Querbeet

Bärlauch verarbeiten: Der Bärlauch am Rand des "Querbeet"-Schattengartens ist erntereif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt und verarbeitet den Bärlauch unter anderem zu Pesto und Fladenbroten.

Salat mit Frühlingskräutern: Kräuterpädagogin Elisabeth Doll kocht leidenschaftlich gerne mit Gemüse aus ihrem Garten und Kräutern aus der Natur. Einer ihrer Favoriten im Frühling ist der Wildkräuter-Salat mit pochiertem Ei und grünem Knoblauchsrauken-Schaum.

Hecke aus Vogelnährgehölzen pflanzen: Wildgehölze sind trockenheitsverträglich, robust, bieten Platz und Futter für Tiere. Begleitet werden die Profis aus Veitshöchheim beim Pflanzen einer solchen Wildgehölz-Hecke.

Trendcheck: Osternest aus Zweigen: Osternester aus Naturmaterial lassen sich in kurzer Zeit und (fast) ohne Kosten selbst herstellen – heißt es in Anleitungen für Dekorationen auf diversen Blogs, auf YouTube oder Pinterest. Sabrina hat die Nester für "Querbeet" im “Trendcheck“ ausprobiert.

Landidyll Bijsterveld (Wdh. v. 03.02.20): Angelegt und geplant hat diesen Garten eine Gartenarchitektin. Die Pflege übernimmt Besitzerin Birgit Rousere, unterstützt von ihrem Gärtner. Gezeigt wird das Bepflanzen der Balkonkästen.