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Augenschmaus - Restaurants mit Ausblick
ESSEN UND TRINKEN
Tiere vor der Kamera: Australien
TIERE Der Nullarbor (Folge: 2)
HR
Di.. 02.07.
Show
Grillen mit Ivana und Adnan
Alles mit Wein soll es sein
Kochshow 30′
Inhalt
In Sonne getaucht, radelt Adnan den Weg zu Ilonka Scheurings Weinberg hoch. Oben angelangt, belohnt ihn eine wunderschöne Sicht über den Main und ins Tal Richtung Margetshöchheim, der Heimat von Ilonka und ihrem Wein. Grillen mit Wein - geht das? Natürlich. Ob rot oder weiß, Wein kann auch heiß. Ivana ist sofort begeistert. Der Tropfen, den man selbst gerne trinkt, ist auch gut für die Zubereitung von "Grillgut". Das ist Ivanas erster Tipp. Einen speziellen "Kochwein" gibt es also gar nicht. Lammkoteletts mit Rotwein-Chili-Soße, mit Wein mariniertes Grillgemüse, in Weißwein-Zitrone pochiertes Hähnchen und zum Abschluss gegrillte Weinäfpel mit Orangen-Mascarpone-Creme. Wie klingt das? Am Schluss wartet noch eine exotische Überraschung nach dem Motto: Einfach, aber (sehr, sehr) gut!
Sendungsinfos
Stereo