K1 23:20 So. 03.08.

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In "Rosin weltweit - Andere Länder, andere Fritten" greift Frank Rosin deutschen Auswanderern unter die Arme, deren Traum vom eigenen Restaurant fernab der Heimat vor dem Scheitern steht. Der erfahrene Koch-Coach hilft heute auf Mallorca, Küche und Crew auf Vordermann zu bringen - damit nicht nur di © kabel eins

Hierzulande hat Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin (M.) schon so manchem Restaurant wieder auf die Beine geholfen. Jetzt kommt seine Expertise im Ausland zum Einsatz: In "Rosin weltweit - Andere Länder, andere Fritten" greift Rosin deutschen Auswanderern unter die Arme, deren Traum vom eigenen Restaurant © kabel eins

ROSIN WELTWEIT - ANDERE LÄNDER, ANDERE FRITTEN! - Frank Rosin © kabel eins / Arne Weychardt / Arne Weychardt

Der erfahrene Gastronom Dieter lebt seit dem Jahr 2000 auf Mallorca. Vor fünf Jahren eröffnete der gelernte Kellner die Cafeteria "Son Very" in El Arenal. Doch seit etwa eineinhalb Jahren gehen die Umsätze drastisch zurück ... © kabel eins

Bei "Rosin weltweit - Andere Länder, andere Fritten" kümmert sich Frank Rosin gezielt um Auswandererküchen und deren Rettung ... © kabel eins / Frank Klewe / Frank Klewe

In "Rosin weltweit - Andere Länder, andere Fritten" greift Frank Rosin (2.v.l.) deutschen Auswanderern unter die Arme, deren Traum vom eigenen Restaurant fernab der Heimat vor dem Scheitern steht. Der erfahrene Koch-Coach hilft heute auf Mallorca, Küche und Crew auf Vordermann zu bringen - damit nic © kabel eins

Seit etwa eineinhalb Jahren gehen die Umsätze der Cafeteria "Son Very" von Dieter (l.) zurück. Kann Frank Rosin (r.) ihm helfen? © kabel eins

Rosin weltweit - Andere Länder, andere Fritten

Programm

"Son Very" auf Mallorca

D 2015
115'

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Kochshow

Inhalt

Der erfahrene Gastronom Dieter lebt seit dem Jahr 2000 auf Mallorca. Vor fünf Jahren eröffnete der gelernte Kellner die Cafeteria "Son Very" in El Arenal. . Der Plan: Das Lokal sollte eine Altersvorsorge für den heute 61-Jährigen sein. Zunächst lief es gut für den Auswanderer. Doch seit etwa eineinhalb Jahren gehen die Umsätze drastisch zurück. Was Frank Rosin am Ballermann vorfindet, ist ein Chef, der trotz Problemen nicht bereit ist, Kritik anzunehmen.

Hintergrund

Hierzulande hat Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin schon so manchem Restaurant wieder auf die Beine geholfen. Jetzt kommt seine Expertise im Ausland zum Einsatz: In "Rosin weltweit - Andere Länder, andere Fritten" greift Rosin deutschen Auswanderern unter die Arme, deren Traum vom eigenen Restaurant fernab der Heimat vor dem Scheitern steht. Der erfahrene Koch-Coach hilft, Küche und Crew auf Vordermann zu bringen - damit nicht nur die Gläser, sondern auch die Bilanzen wieder glänzen.

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