ORF1 12:05 Mo. 19.05.

Info

Im Bild: Das Restaurant "Marmite Mauricienne" befindet sich im Strandort Trou-aux-Biches. ORF

Im Bild: Auf Mauritius ist Streetfood sehr beliebt. ORF

Im Bild: Das Restaurant "Dewa and Sons" serviert ein mauritisches Lieblingsgericht: Dholl Puri, ein Dal-Teig-Pfannkuchen gefüllt mit Chutney. ORF

Im Bild: Der malerische Strand von Trou-aux-Biches ist ein beliebtes Reiseziel auf Mauritius. ORF

Im Bild: Die Stadt Port Louis auf Mauritius ist von Meer und Bergen umgeben. ORF

Im Bild: Vor der beliebten "Kwan Peng Snack Bar" bildet sich immer eine Schlange von hungrigen Kunden. ORF

Im Bild: Das leuchtend rosa Gebäude, in dem "Gato Rozil" untergebracht ist, ist neu, aber das Rezept für Gato Pima ist Generationen alt. ORF

Im Bild: In den 1780er Jahren segelten Tausende Chinesen aus der Stadt Guanzhou nach Mauritius auf der Suche nach Arbeit. ORF

Im Bild: Mine Bouillie, eine mauritische Version chinesischer Nudeln, ist von vielen Kulturen inspiriert. ORF

Im Bild: Die Star Deg-Küche beliefert drei Restaurants auf Mauritius mit Briani. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

Mauritius

8. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Atemberaubende Küsten, eine fantastische Meereswelt und eine vielfältige Gastronomie - dafür ist Mauritius weltberühmt. Von dampfend heiß frittierten Teigtaschen und handgemachten Eiernudeln bis hin zu mit Gemüse gefülltem Fladenbrot und Curry-Schwertfisch reicht die unglaublich reiche Auswahl an lokalen Delikatessen. Die paradiesische Insel im Indischen Ozean erfüllt alle kulinarischen Wünsche!

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 19.05.2025 12:05, Untertitel, Stereo, Zweikanalton