ORF1 11:55 Fr. 29.08.

Info

Im Bild: Die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Biss finden Sie bei den Puffy Tacos von "Rays Drive Inn" in San Antonio. ORF

Im Bild: Der "Chamoy City Limits Food Truck" in San Antonio ist der Ort, an dem Feuer und Eis aufeinandertreffen. Hier wird geschabtes Eis zusammen mit klassischem texanischen Chili serviert. ORF

Im Bild: "Bigz Burger Joint" in San Antonio ist bekannt für seine Portionen in Texas-Größe und seine Neuerfindung eines der berühmtesten Gerichte der Stadt. ORF

Im Bild: "Two Bros BBQ" im Nordosten von San Antonio ist ein echtes Texas Pit to Table BBQ. ORF

Im Bild: Der weltberühmte River Walk in San Antonio liegt knapp unterhalb des Straßenniveaus und ist gesäumt von Bars, Geschäften, Restaurants, Natur und öffentlicher Kunst. ORF

Im Bild: Perfekt über Eichenholz geräucherte Rinderbrust und Grillwürste bei "Two Bros BBQ" in San Antonio. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

San Antonio, Texas

3. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

San Antonio in Texas ist das kulinarische Tor nach Lateinamerika. Hier vereint sich das Beste aus zwei Welten: authentische mexikanische Küche und feinste US-amerikanische Grilltradition. Zu den beliebten lokalen Tex-Mex-Spezialitäten gehören Puffy Tacos, riesige Chalupa-Burger, langsam geschmortes Rinderfleisch und köstliche gefüllte Wachteln, die über Mesquite-Holz gegart werden.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 29.08.2025 12:00, Untertitel, Stereo, Zweikanalton