ORF1 12:10 Mo.. 17.03.

Show

Im Bild: Das "Granville Islands Finest at Sea smokery" verfügt über eine Verkaufstheke, an der eine Vielzahl von Fischen angeboten werden. ORF

Im Bild: False Creek ist eine von zahlreichen herrlichen Aussichten in Vancouver. ORF

Im Bild: ORF

Im Bild: "Tojos" Tojo-Rolle öffnete den Kanadiern ihre Herzen und Münder für Sushi und Sashimi. ORF

Im Bild: BC-Spot-Garnelen haben in Vancouver eine kurze Saison von 6-8 Wochen - "The Fish Counter" in Vancouver macht daraus Spot-Prawn-Tacos. ORF

Im Bild: Vancouvers "The Fish Counter" bietet "Fish and Chips" auf seiner umfangreichen Speisekarte. ORF

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Im Bild: Chefkoch Sam Leung im "Dynasty Seafood Restaurant" in Vancouver verbindet Ost und West, indem er Mehrkornreis mit Königskrabben kombiniert. ORF

Im Bild: Vancouvers "Japadog" bietet den "Kurobuta Terimayo Hot Dog" an, eine Kurobuta-Schweinswurst, belegt mit einer Teriyako/Mayonnaise-Mischung und Seetang. ORF

Im Bild: "Tojos" Sortimentsplatte ist eine Krönung der lokalen Meeresfrüchte aus Vancouver. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

Vancouver

4. Staffel
21. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Vancouver gehört zu den am dichtesten besiedelten Städten in Kanada. Eingebettet zwischen Bergen und dem Pazifik ist die Metropole ein wahres Eldorado für Gourmets und Fans von Meeresfrüchten. Hier kommt die Spitzenküche aus der Region, voller einzigartiger Zutaten wie frisch gefangenen Garnelen oder saftigen Pazifiklachsen. Chefkoch Andrew Zimmern stellt moderne Interpretationen beliebter Klassiker vor und präsentiert lokale Street Food-Spezialitäten.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 17.03.2025 12:00, Untertitel, Stereo, Zweikanalton