ORF1
ORF1 Do.. 19.12.
Show

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: Das "Mzoli’s" ist der perfekte Ort zum Braai-Essen (ein südafrikanisches Barbecue, bei dem Fleisch und Gemüse über offenem Feuer gegrillt werden) in Kapstadt. ORF
Im Bild: Ein Blick auf die Küste und Lion’s Head in Kapstadt. ORF
Im Bild: Die Virginia & Albert Waterfront ist Kapstadts ältester funktionierender Hafen. ORF
Im Bild: "The Butcher Man", bekannt für sein Biltong (Trockenfleisch aus der südafrikanischen und namibischen Küche). ORF
Im Bild: "Tomato Bredie" (südafrikanischer Gemüseeintopf mit Fleisch) ist ein beliebtes Gericht aus Kapstadt. ORF
Im Bild: Der Fischmarkt von Kapstadt ist für seine frischen Meeresfrüchte bekannt. ORF
Im Bild: Boererwors, eine niederländische Bauernwurst. ORF
Im Bild: Biltong (Trockenfleisch aus der südafrikanischen und namibischen Küche), eine Spezialität beim "Butcher Man". ORF
Im Bild: In der Ferne ragt der Tafelberg an der Virginia & Albert Waterfront auf. ORF
Im Bild: Der Fischmarkt von Kapstadt ist für seine frischen Meeresfrüchte bekannt. ORF

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Kapstadt, Südafrika

Essen und Trinken USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Die Menschen in Südafrika lieben Fleisch in allen Formen: von Wurst über Eintopf bis hin zu Pastete. Es gibt kaum eine Variante, die Feinschmecker Andrew Zimmern bei seinem Besuch in Kapstadt nicht probiert. Genüsslich taucht er in die verschiedenen Aromen der vielfältigen lokalen Küche ein. Auch die Meeresfrüchte sind köstlich und die Süßspeisen triefen nur so vor Zuckersirup.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 19.12.2024 12:20, Untertitel, Stereo, Zweikanalton
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