ORF III
ORF III Di.. 11.02.

Milch und Pflanzendrinks im Check

Im Bild: Milchverkostung. ORF
Im Bild: Verschiedene Milchsorten, unverpackt. ORF
Im Bild: Pflanzendrinks. ORF
Im Bild: Pflanzendrinks im Check. ORF

Wirtschaft und Konsum 45′

Inhalt

Die Kuhmilch gibt es in verschiedensten Facetten: Land-, Weide-, Heumilch, lactosefrei, länger haltbar oder fettarm: Starke Konkurrenz kommt jedoch von den pflanzlichen Alternativen aus Mandel, Soja und Hafer. Tatsächlich geht der Milchkonsum zurück, während die Milchalternativen auf dem Vormarsch sind. Die Dokumentation macht einen Streifzug durch die Milch-Welt: Wie werden die Produkte hergestellt? Was ist drin? Und wie schmecken die Milch-Alternativen?

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VPS: 11.02.2025 04:50, Untertitel
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