ORF III
ORF III Fr. 20.06.
Doku
Unser Österreich ORF
Im Bild: RF-Team-Foto: v.l.n.r.: Robert Kogler (Kamera) Reinhard Trost (Ton), Kornelia Laurin (Gestaltung) und Fritz Auernig (Genussland Kärnten) ORF
Im Bild: Dreharbeiten Biologischer Anbau. ORF
Im Bild: Ein Schwenk mit der Kamera in das professionelle Kolonnenbrenngerät aus Kupfer und Edelstahl. Franz Lauritsch Jun und sen. sind gerade beim Brennen ihren "Wodkärnten". ORF
Im Bild: Kinder klauben am Erdäpfelacker von Gregor Mischkulnig in St. Egyden bei Velden Erdäpfel. Bauer Gregor Mischkulnig hilft ihnen dabei. ORF
Im Bild: David Tomic prüft bei der Mühle die Mehlqualität ORF
Im Bild: Johann Krassnig "versiegelt" seinen Gurktaler Prosciutto mit einer Pase aus Rindertalg und Gewürzen. Ab nun heißt es 2 Jahre warten, bis er reif für den Genuss ist. ORF
Im Bild: Dreharbeiten im Jauntal. ORF
Im Bild: David Tomic prüft bei der Mühle die Mehlqualität ORF

Mit Genuss durchs Land - bäuerliche Vielfalt im südlichen Paradies

  • 24'
Jetzt LIVE streamen
Land und Leute

Inhalt

Das Wissen um Herkunft und Qualität der Lebensmittel wird vielen Menschen immer wichtiger und es zeigt sich Regionalität ist "der" Trend. Die bäuerlichen Produzenten gehen Partnerschaften mit dem Handel und den Kärntner Genuss Wirten ein und bauen so Brücken zum Konsumenten. Die bäuerliche Schaffenskraft macht aus Kärnten ein Genussland mit großem Potential, über 1800 Produkte werden hier erzeugt. Und so ist die heimische Landwirtschaft nicht nur ein wichtiger Motor regionaler Wertschöpfung sondern sie schafft auch Zukunftsperspektiven für die nachfolgenden Generationen. Mit Liebe und Begeisterung bewahrt sie den Geschmack der an Kindheit erinnert. Das Österreich Bild aus dem Landesstudio Kärnten dokumentiert die Bemühungen der heimischen Landwirte regionale Lebensmittel im Bewusstsein der Menschen zu verankern.

Sendungsinfos

Kamera: Robert Kogler VPS: 20.06.2025 13:00, Untertitel, Stereo
Sender auswählen

Jetzt in der Senderleiste auf klicken.

Gelesen
Seite merken

Lesezeichen für tvheute.at erstellen:
Jetzt in der Symbolleiste auf klicken.

Gelesen
Sender navigieren
links | rechts
WISCHEN