ORF III
ORF III Mo.. 10.02.
Show

Süße Lügen

Im Bild: Thomas Pieber; Es ist Usus Süßes als Belohnung einzusetzen. ORF
Im Bild: Zuckerbombe Softdrink. ORF
Im Bild: Versteckter Zucker in Fertigprodukten. ORF
Im Bild: Immer mehr Kinder und Jugendliche kämpfen mit Übergewicht. ORF
Im Bild: Eine Studie mit Babys und Müttern am FH Joanneum Graz untersucht wie sich süßer Geschmack auf Übergwicht auswirkt. ORF
Im Bild: Der Zuckerverbrauch in Österreich beträgt 33kg im Jahr. ORF
Im Bild: Auch an Kindergärten wird ein Verständnis für gesunde Ernährung vermittelt. ORF
Im Bild: Birgit Beck; Wenn Menschen zu viel Zucker essen steigt das Risiko für ernährungsabhängige Krankheiten und diese Krankheiten sind verantwortlich früh frühzeitige Todesfälle. ORF

Essen und Trinken A 2018, 49′

Inhalt

Zucker ist Nahrungsmittelfeind Nummer eins geworden. Gleichzeitig steigt unser Zuckerkonsum jedes Jahr an. Er ist billig, er ist geschmacksverstärkend und er macht, dass wir mehr wollen. So kommt es, dass uns dieser verführerische Stoff in nahezu allem verfolgt, was wir zu uns nehmen, vor allem, wenn es industriell gefertigtes Essen betrifft. Kurt Langbein, der sich seit Jahrzehnten dem Thema Ernährung und Gesundheit investigativ gewidmet hat, produziert diese ORFIII-Neudokumentation, in der er den "Süßen Lügen" nachgeht. Was müssen wir tun, wenn wir dem Zucker gezielt entgehen wollen? Und sind die Produkte aus dem Bioregal die Lösung?

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VPS: 10.02.2025 21:05, Untertitel
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