Französische Landküche mit Michel Roux

Michel besucht das Gourmetrestaurant "La Chassagnette" mit seinem atemberaubenden Gemüsegarten. Er wird mit Zucchiniblüten versorgt, füllt sie mit Ziegenkäse, frittiert sie, beträufelt sie mit Honig und bestreut sie mit Chili. Es ist der letzte Tag von Michels Urlaub. Er lädt Schwiegereltern und Nachbarn zu einer Lammkeule mit Wurzelgemüse ein. Ihr Abschiedsgericht sind "Sacristains", ein gedrehtes Mandelgebäck mit gerösteten Aprikosen.