SWR 21:00 Mi 05.08.

Doku

Besuch auf dem Hausboot: Ernährungs-Doc Jörn Klasen hat sich Verstärkung geholt, legt mit dem Dermatologen Philipp Marcel Buck die Strategie für Mandy P. fest. SWR/NDR/Oliver Zydek

Die Ernährungs-Docs

Programm

Verfettete Leber, extreme Verstopfung, Rosazea und Akne

Magazin Essen als Medizin: Mit Ernährungsstrategien Symptome deutlich lindern und manche Krankheiten sogar heilen - das ist das erfolgreiche Rezept der "Ernährungs-Docs". Die erfahrenen Medizinerinnen und Mediziner Silja Schäfer, Viola Andresen, Matthias Riedl und Jörn Klasen zeigen in diesem einzigartigen Coaching-Format, wie sich schon innerhalb weniger Monate oft erstaunliche Erfolge erzielen lassen.

Inhalt

Uwe B. (59) hat ein traumatischer Arbeitsunfall dick und krank gemacht: Er leidet an Bluthochdruck, Sodbrennen, Kopfschmerzen und mehr als sechzig Prozent seiner Leberzellen sind verfettet, bis zu fünf Prozent wären normal. Uwe droht das metabolische Syndrom, er hat Stress und isst ungesund: Wurst, Weißmehl, Snacks und Süßes. Das "Kaiser-König-Bettelmann"-Prinzip soll helfen: morgens reichhaltig, mittags moderat, abends leicht und eiweißbetont - mit Hafer, Hülsenfrüchten, Gemüse und guten Ölen sowie Qigong gegen den Stress. Jenny S. (46) erlebt ihre Stuhlentleerung nur alle vier bis sechs Wochen. Eine gefährliche Durchblutungsstörung droht, schlimmstenfalls ein Darmriss. Sie soll sie künftig auf ballaststoffreiche Ernährung wie Haferflocken, Gemüse, Hülsenfrüchte und sogenannte FOS-reiche Lebensmittel wie Topinambur setzen. Mandy P. (34) kämpft mit Rosazea und Akne, auch Haarausfall. Die Strategie für sie: Entzündungshemmendes essen, sorbitfrei, zuckerarm und deutlich mehr Gemüse.

Sendungsinfos

Untertitel, Stereo