Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag - Schnelle Küche für den Feierabend - gut und zeitsparend Kochen für alle

WDR
Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag - Schnelle Küche für den Feierabend - gut und zeitsparend Kochen für alle

Kochshow

Bei Familie Koll aus Halver tickt die Uhr! Sechs Familienmitglieder sitzen hier allabendlich am Esstisch und haben Hunger. Bis zu drei Stunden steht Mutter Heike täglich in der Küche, um ihre Lieben satt zu kriegen. Das kostet Zeit und Nerven und muss sich dringend ändern. Denn Heike ist unglücklich: Sie hat überhaupt keine Zeit mehr für sich selbst. Ein Fall für Spitzenkoch Björn Freitag. Und der erkennt schnell, was bei Familie Koll falsch läuft. Angefangen bei einer vollgestellten Küche, über Kinder, die nicht mit anpacken, bis hin zu unnötigen Zusatzeinkäufen - das lässt sich doch alles besser organisieren. Mit einfachen Tricks bringt der Profi das Zeitmanagement im Hause Koll auf Vordermann. Clever: Um Extratouren in den Supermarkt zu vermeiden, soll frisches Gemüse in Zukunft aus dem eigenen Garten kommen. Wie das am besten klappt, zeigt Gartenexperte Rüdiger Ramme, Einkauftipps im Gartencenter inklusive! Außerdem gibt's leckere, schnelle Rezepte vom Kochprofi, die ab jetzt auch die anderen Familienmitglieder kochen sollen. Aber ob das alles reicht, um Mama Heike wieder glücklich zu machen?
WDR

Der Vorkoster

Essen und Trinken Der Vorkoster erkundet die Geheimnisse der traditionellen und modernen Räucherkunst. Warum sind geräucherte Lebensmittel wie Räucherschinken und Pulled Pork so beliebt? Was sind die Unterschiede zwischen Heiß- und Kalträucherverfahren? Björn Freitag geht auf kulinarische Entdeckungstour durch NRW. In einer Fischzucht am Niederrhein packt der Vorkoster beim Forellenräuchern mit an. Außerdem wagt er sich in die Räucherkammer eines echten westfälischen Räucherklassikers - des Knochenschinkens. Ob sich Rauchnoten auch in der eigenen Küche herstellen lassen? Das überprüft der Vorkoster mit verschiedenen Räuchergeräten für den Heimgebrauch. Zusammen mit Köchin Carol Mühlenbrock bereitet der Spitzenkoch rauchige Gerichte zu, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern. Es gibt Entenbrust auf cremigem Topinambur-Püree und von Carol ein kenianisches Rezept für ein aromatisches Gemüsecurry.
WDR
Jürgen Beckers: Hausmann macht Schule

Jürgen Beckers: Hausmann macht Schule

WDR

WDR Mo., 18.11.

NDR HR
Sender Zeit Zeit Titel Start Titel
WDR Doku
Tiere suchen ein Zuhause TIERE
Den "besten Freund" zu finden, ist gar nicht so einfach. Wie wäre es denn mit dem wuscheligen Adonis oder der quirligen Hundedame Leni? Ein Anruf genügt, und einem Kennenlernen steht nichts mehr im Wege.
WDR Kids
Der etwas André Unterricht KINDERSENDUNG Rechnen mit Geld
André schlachtet sein Sparschwein. Wieviel hat er wohl zusammen bekommen? Mit Geld rechnen, das muss jeder können! Was kosten die Dinge? Wie viel Geld habe ich zur Verfügung? Und wie rechnet man Geldbeträge richtig zusammen? André und Grundschullehrerin Frau Fobbe erklären, wie's geht. Als Skateboard-Reporter will André rausfinden, ob Tauschgeschäfte heut noch funktionieren und was er am Ende gegen eine einfache Wäscheklammer eintauschen kann.
WDR Kids
Der etwas André Unterricht KINDERSENDUNG Ernährung
Wer immer schon wissen wollte, was André und Frau Fobbe in ihren Brotdosen haben, hier zeigen sie uns das. Und Frau Fobbe erklärt, wie eine gute Ernährung aussehen sollte. Unser Hausmeister findet raus, was für Veganer der richtige Pausensnack sein könnte. Und ob getrocknete Insekten eine schmackhafte Ergänzung auf dem Speiseplan sein könnten, probiert André mit einer ganzen Schulklasse.
WDR Kids
Der etwas André Unterricht KINDERSENDUNG Sprache und Schreiben
Was heißt "Hoppipolla"? Und wie hat man in der Steinzeit geplaudert? Richtig schreiben und mit Sprache umgehen ist wichtig! In "Frau Fobbes Fachwissen" geht's um Kommas und Konsonanten und es gibt Tipps zum richtigen Geschichtenerzählen. Wo kommt unsere Sprache eigentlich her? Versteht Frau Fobbe "Steinzeitlich"? Und wer gewinnt beim Sprachen-Memory? Mit Sprache kann man ne Menge machen - rappen zum Beispiel! André lernt wie's geht. Zusammen mit Rapper Sebó reimt er spontan seine ersten Lines.
WDR Kids
Wissen macht Ah! KINDERMAGAZIN Casting
Wissen kann auch kindgerecht vermittelt werden, wie dieses Magazin beweist. Für Kinder ab acht Jahren gedacht, begeistert die Sendung aber auch viele Erwachsene.
WDR Kids
neuneinhalb - für dich mittendrin KINDERMAGAZIN Schule um 8 - Ist das sinnvoll?
WDR Show
Gefragt - Gejagt QUIZSHOW, D 2022
Vier Kandidaten spielen gegen einen Quizchampion, den "Jäger". Dabei müssen sie im Kampf gegen die Zeit knifflige Wissensfragen beantworten. Holt der "Jäger" sie dabei ein, ist der Kampf für die Kandidaten verloren.
WDR
Aktuelle Stunde NACHRICHTEN
Meist regionale Themen, welche die Menschen zwischen Rhein und Weser interessieren, berühren und unterhalten, finden ihren Weg in die Sendung. Bei Bedarf berichten die Reporter aber auch über die Landesgrenzen hinweg.
WDR
Westpol REGIONALMAGAZIN
Politik in Nordrhein-Westfalen
WDR Show
Planet Wissen INFOMAGAZIN, D 2023
Es gibt wieder viel zu lernen, wenn sich das Format seinen Dokumentationen widmet. Nicht minder interessant sind die Literaturempfehlungen, Webtipps und fachkundige Gäste, die ins Studio eingeladen sind.
WDR Doku
Leopard, Seebär & Co. ZOO-DOKU Ankunft eines seltenen Leoparden, D 2018
Früh morgens um vier Uhr machen sich Volker Friedrich und Roy Schulz mit einem Transporter auf den Weg zum Tierpark Cottbus. Ein besonderer Tag für die beiden. Sie wollen den 17 Monate alten Leoparden Sian abholen. Der junge Kater ist genetisch besonders wertvoll und genau der richtige, um mit Leopardin Mor für Nachwuchs zu sorgen. In Cottbus treffen die beiden auf ein äußerst sympathisches Tierpfleger-Team, das alles für den Transport vorbereitet hat. Volker darf nicht nur den Leoparden Sian in Augenschein nehmen, sondern auch dessen Vater Ninja. Er ist sofort beeindruckt von dem entspannten Charakter der beiden Raubkatzen. Uwe Fischer packt mal wieder die Beschäftigungslust. Er möchte seinem Löwenrudel etwas Gutes tun und treibt alte Fußbälle und Pappröhren auf. Zusammen mit Nele Baumann besprüht er diese mit Parfum und bestreut sie mit Curry-Pulver. Die fremden Gerüche kommen bei den Löwen besonders gut an. Die Raubkatzen haben ihren Spaß, der schnell in Angriffslust umschlägt. Ina Gooßen ist eine echte Hamburgerin und hatte schon als Schülerin im Tierpark Hagenbeck gejobbt - damals noch als Ponymädchen. das ist mittlerweile 15 Jahre her. Und aus dem ehemaligen Ponymädchen ist eine engagierte Tierpflegerin geworden, die sich seit vier Jahren im Tropen-Aquarium auf das Target-Training mit den Rochen spezialisiert hat. Auch die neuen Geigenrochen Sam und Anni müssen noch für die Fütterung an ihrem Futterplatz trainiert werden. Aber wie bekommen die Bodenfresser ihren Fisch solange sie das Fütterungsritual noch nicht beherrschen? Ina muss zu einem zehn Meter langen Hilfsmittel greifen. Sebastian Behrens und Tierärztin Dr. Adriane Prahl haben alle Hände voll zu tun - ein junges Känguru ist dem Beutel entwachsen. Es ist jetzt groß genug um gechippt zu werden, allerdings auch kräftig genug, um zu treten und zu beißen. Sebastian hat das Nachsehen ... Drei Stelzenläufer-Küken sind der Vogel-Aufzuchtstation entwachsen und sollen in die Freigehege ziehen. Doch die drei Vögel flattern in verschiedene Richtungen los und versuchen auszubüxen. Florian Ploetz will eine Bambusschaukel für die Kattas bauen. Inspiriert hat ihn Kollege Tony Kershaw, der so ein Spielgerät bei den Lemuren im Wiener Tierpark Schönbrunn entdeckt hat. Vor einigen Wochen hat die Straußenhenne ein einziges Ei gelegt. Ob das Ei auch befruchtet ist? Rothalsstrauße sind vom Aussterben bedroht. Um ihre Art zu erhalten, wurden 2012 Eier aus dem marokkanischen Nationalpark Souss Massa nach Deutschland gebracht. Mittlerweile stolzieren zwei Rothalsstrauße über die Anlage im Afrika-Revier und sollen für Nachwuchs sorgen. Neben den Zoos in Gelsenkirchen und in Hannover, ist Hamburg der einzige Tierpark, dem die Zucht schon einmal geglückt ist. Tony Kershaw kämpft um jedes befruchtete Ei! Um festzustellen, ob neues Leben in dem Ei heranwächst legt er es in Wasser und macht die Schwimmprobe.
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WDR aktuell NACHRICHTEN
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.
WDR Doku
Giraffe, Erdmännchen & Co. ZOO-DOKU Giraffe Gregor auf dem Pfad der Liebe, D 2018
Gregor ist der Chef der Giraffenfamilie im Opel-Zoo Kronberg und sorgt mit seinen Damen regelmäßig für Nachwuchs. Nun ist es wieder soweit: Gregor ist bereit zu einem neuen Akt. Seine Lieblingsdame Zwocki ebenfalls. Nur bei Giraffen kann das Vorspiel lange dauern, manchmal sogar Monate. Im Frankfurter Zoo freut sich Löwin Zarina auf ihren neuen Gefährten. Ein stattlicher Löwenmann aus Dublin soll sie über den Tod von Löwe Kashi hinwegtrösten. Der irische Löwe Kumar muss nach seiner langen Reise jedoch erst mal in Quarantäne.
WDR Doku
Papageien, Palmen & Co. TIERE Auf Spurensuche, D 2015
Warum wachsen bei Faultier Bimba die langen Fellhaare vom Bauch aus zum Rücken hin? Beim täglichen tropischen Regenschauer im südamerikanischen Gehege zeigt sich, dass so das Wasser abfließt und die Haut trocken bleibt ... Ein Eisvogel mit blutigem Schnabel wurde nach dem tobenden Sturm aufgefunden und in die Klinik gebracht. Aber hat wirklich der heftige Wind oder doch ein anderer Artgenosse den sogenannten "lachenden Hans" verletzt? Tierarzt Heiner und Biologe Rafael haben da so eine Vermutung und begeben sich auf Spurensuche. Praktikantin Nadine bekommt heute eine Privat-Lehrstunde von Tierarzt Heiner in der Vogelendoskopie: Wie sieht ein großer hellroter Ara von innen aus?
WDR Serien
Morden im Norden KRIMISERIE Unter Strom (Staffel: 9 Folge: 135), D 2023
In der Vorabendserie mit norddeutschem Lokalkolorit begeben sich die Ermittler aus der Hansestadt Lübeck auf Verbrecherjagd. Doch nicht nur Kriminelle halten die Protagonisten auf Trab - auch privat sorgen sie immer wieder für Zündstoff.
WDR Serien
Morden im Norden KRIMISERIE Harte Kerle (Staffel: 9 Folge: 136), D 2023
In der Vorabendserie mit norddeutschem Lokalkolorit begeben sich die Ermittler aus der Hansestadt Lübeck auf Verbrecherjagd. Doch nicht nur Kriminelle halten die Protagonisten auf Trab - auch privat sorgen sie immer wieder für Zündstoff.
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Fehlkauf ausgeschlossen! Jetzt testen andere ihr "Objekt der Begierde" und lassen Sie wissen, ob es sein Geld wert ist. Die Berichte sowie Ratschläge sorgen für mehr Orientierung im Konsumdschungel.
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Meist regionale Themen, welche die Menschen zwischen Rhein und Weser interessieren, berühren und unterhalten, finden ihren Weg in die Sendung. Bei Bedarf berichten die Reporter aber auch über die Landesgrenzen hinweg.
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Hier stehen ausschließlich Themen und Menschen aus der Region im Fokus. Mittlerweile gibt es verschiedene Sendestudios. Unter anderem wird aus Köln, Dortmund, Bonn und dem Münsterland berichtet.
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Tagesschau NACHRICHTEN
Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.
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Der Vorkoster ESSEN UND TRINKEN
Der Vorkoster erkundet die Geheimnisse der traditionellen und modernen Räucherkunst. Warum sind geräucherte Lebensmittel wie Räucherschinken und Pulled Pork so beliebt? Was sind die Unterschiede zwischen Heiß- und Kalträucherverfahren? Björn Freitag geht auf kulinarische Entdeckungstour durch NRW. In einer Fischzucht am Niederrhein packt der Vorkoster beim Forellenräuchern mit an. Außerdem wagt er sich in die Räucherkammer eines echten westfälischen Räucherklassikers - des Knochenschinkens. Ob sich Rauchnoten auch in der eigenen Küche herstellen lassen? Das überprüft der Vorkoster mit verschiedenen Räuchergeräten für den Heimgebrauch. Zusammen mit Köchin Carol Mühlenbrock bereitet der Spitzenkoch rauchige Gerichte zu, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern. Es gibt Entenbrust auf cremigem Topinambur-Püree und von Carol ein kenianisches Rezept für ein aromatisches Gemüsecurry.
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Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag KOCHSHOW Schnelle Küche für den Feierabend - gut und zeitsparend Kochen für alle (Folge: 2), D 2023
Bei Familie Koll aus Halver tickt die Uhr! Sechs Familienmitglieder sitzen hier allabendlich am Esstisch und haben Hunger. Bis zu drei Stunden steht Mutter Heike täglich in der Küche, um ihre Lieben satt zu kriegen. Das kostet Zeit und Nerven und muss sich dringend ändern. Denn Heike ist unglücklich: Sie hat überhaupt keine Zeit mehr für sich selbst. Ein Fall für Spitzenkoch Björn Freitag. Und der erkennt schnell, was bei Familie Koll falsch läuft. Angefangen bei einer vollgestellten Küche, über Kinder, die nicht mit anpacken, bis hin zu unnötigen Zusatzeinkäufen - das lässt sich doch alles besser organisieren. Mit einfachen Tricks bringt der Profi das Zeitmanagement im Hause Koll auf Vordermann. Clever: Um Extratouren in den Supermarkt zu vermeiden, soll frisches Gemüse in Zukunft aus dem eigenen Garten kommen. Wie das am besten klappt, zeigt Gartenexperte Rüdiger Ramme, Einkauftipps im Gartencenter inklusive! Außerdem gibt's leckere, schnelle Rezepte vom Kochprofi, die ab jetzt auch die anderen Familienmitglieder kochen sollen. Aber ob das alles reicht, um Mama Heike wieder glücklich zu machen?
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Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.
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Jürgen Beckers: Hausmann macht Schule COMEDYSHOW (Folge: 2)
WDR Show
Gute Unterhaltung mit Pierre M. Krause UNTERHALTUNG Gutes Geschäft mit Panagiota Petridou & Maxi Gstettenbauer, D 2024
Keine Show-Treppe, keine Baggerwette, keine Explosionen - SWR-Moderator Pierre M. Krause macht das, was er am besten kann. An seinem Talk-Tisch treffen Promi-Anekdoten und Grimmepreis-verdächtige Gags aufeinander. Dann wären da noch die mysteriösen Überraschungsgäste. Ausgehend von einem Alltagsthema teilen Moderator und Gäste kleine Dramen, persönliche Details und besondere Erlebnisse. Mal Tiefgang, mal Tiefflug: Die Runde schweift ab, redet sich in Rage, verfällt in Nostalgie - kurz gesagt: Willkommen bei einem Talk unter Freundinnen und Freunden. Jedes Thema der Woche zwar nicht erschöpfend, aber kreativ und unterhaltsam auseinandergenommen. Für die nötige Prise Anarchie sorgen unangekündigte Auftritte, Spiele und Aktionen.
WDR Show
Babbel net! - Bülent erklärt die Welt COMEDYSHOW Bülent erklärt das Geld, D 2023
"Babbel Net!" sagen die Kurpfälzer:innen, wenn jemand kein dummes Zeug reden soll. Comedian Bülent Ceylan verrät in seinem Comedy-Tutorial, was man über Geld wissen muss, um auf jeder Party mitreden zu können. Finanz-Influencer Simon Schöbel gibt Finanztipps. Bülents Alter Ego "Anneliese" macht ein Aufklärungsvideo über Luxus-Marken. Bülent erkundet exklusiv ein geheimes Hochsicherheitslabor, in dem Euroscheine auf Haltbarkeit getestet werden. Der ehemalige Geldfälscher Jürgen Kuhl verrät, wie es ihm gelang, fast perfekte Dollar-Blüten zu drucken, aber auch, warum das keine so gute Idee war.
WDR Show
Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2020
In dieser Ausgabe stellen sich den schlauen Fragen im Quiz Nada und Horst Lichter. Werden Sie gegen den Olymp gewinnen?
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Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2020
Für einen gemeinsamen Film standen Emilia Schüle und Christoph-Maria Herbst noch nie vor der Kamera, aber als Quiz-Team harmonieren sie perfekt. Sie lernen von Jörg Pilawa eine neue Yoga-Übung und stellen fest, dass sie zurzeit sogar bei der Haarlänge erstaunlich nah beieinander sind. Ein Traum-Team, das den Olymp auf eine harte Probe stellt? Das ist der "Quizduell-Olymp": Marie-Louise Finck, Rechtsreferendarin aus Kiel, Thorsten Zirkel, Bankbetriebswirt aus Hannover, Prof. Eckhard Freise, Historiker aus Münster und erster WWM-Millionär.
WDR Show
Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2020
Grillen oder gegrillt werden? Steffen Henssler und Tim Mälzer wollen es wissen. Bei ihrem gemeinsamen Auftritt im "Quizduell" konnten die beiden Star-Köche schon gewinnen. Jetzt stellen sie sich erstmals dem Olymp - mit viel Herz und der richtigen Prise Grips. Das ist der "Quizduell-Olymp" - Marie-Louise Finck, Rechtsreferendarin aus Kiel ("Quizkönigin"), Thorsten Zirkel, Bankbetriebswirt aus Hannover ("Quiz-Ass"), Prof. Eckhard Freise, Historiker aus Münster und erster WWM-Millionär ("Professor Quiz").
WDR Show
Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2020
Kreatives Duo: Seit 13 Jahren sind Yvonne Catterfeld und Oliver Wnuk zusammen und als Team entsprechend eingespielt - so gut, dass sie auch gegen Deutschlands klügste Quizzer jubeln dürfen? Das ist der "Quizduell-Olymp" - Marie-Louise Finck, Rechtsreferendarin aus Kiel ("Quizkönigin"), Thorsten Zirkel, Bankbetriebswirt aus Hannover ("Quiz-Ass"), Prof. Eckhard Freise, Historiker aus Münster und erster WWM-Millionär ("Professor Quiz").
WDR Show
Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2020
Wissen und starke Nerven, den Gegner richtig einschätzen und im richtigen Moment auch mal zocken - so können die Stars beim "Quizduell-Olymp" bestehen. Es geht jeden Freitag um 10.000 Euro: Gewinnt der Olymp, können sich zehn Mitspieler der ARD Quiz App freuen, denn sie teilen sich den Gewinn. Sollten die prominenten Herausforderer es tatsächlich schaffen, gegen drei der besten Quiz-Köpfe Deutschlands zu bestehen, spenden sie ihren Gewinn für einen guten Zweck.
WDR Doku
Erlebnisreisen TOURISMUS
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Lokalzeit Münsterland REGIONALMAGAZIN
Hier stehen ausschließlich Themen und Menschen aus der Region im Fokus. Das lokale Nachrichtenmagazin gibt den Zuschauern Aufschluss über alles Wichtige, was in Münster und Umgebung passiert.
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Lokalzeit OWL NACHRICHTEN
Hier stehen ausschließlich Themen und Menschen aus der Region im Fokus. Das lokale Nachrichtenmagazin gibt den Zuschauern Aufschluss über alles Wichtige, was in Bielefeld und Umgebung passiert.
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Lokalzeit Südwestfalen REGIONALMAGAZIN
Hier stehen ausschließlich Themen und Menschen aus der Region im Fokus. Das lokale Nachrichtenmagazin gibt den Zuschauern Aufschluss über alles Wichtige, was in Siegen und Umgebung passiert.
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