TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.
Mexiko: Tetelas
Essen und Trinken F 2024, 29:56
Inhalt
(1) Tetelas, Mexikos herzhafter Snack:<br />Was ist das Geheimnis der dreieckigen Teigtaschen, die einst den Bauern als Mahlzeit bei der Feldarbeit dienten?<br />(2) Nostalgiegeschmack: Sofia, eine Mexikanerin in Paris, bereitet für ihre Kommiliton*innen Mole zu – ein würziges Gericht auf Kakaobasis. (3)<br />Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Tetelas-Rezept zum Nachkochen.