ARTE 06:50 Di. 23.09.

Info

Pierre Raffard erzählt von der Bedeutung des Eintopfs Dafina für jüdische Familien in Marokko, von der jüdischen Gemeinschaft des Landes und der Verbreitung der Dafina in Nordafrika. ARTE F

Dafina ist ein gut gewürzter, herzhaft-süßer Lammeintopf der jüdischen Gemeinschaft in Marokko. ARTE F

Koch Youssef Mliss (li.) bereitet das Gericht Dafina zu, das vor allem bei Feierlichkeiten und zum Schabbat serviert wird. ARTE F

Küchen der Welt

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Programm

09.09. gestern
10.09. heute
11.09. morgen
12.09. Fr.
13.09. Sa.
14.09. So.
15.09. Mo.

F 2024
30'

Essen und Trinken

Themen

Sendungsinfos

Moderator: Pierre Raffard Stereo