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BR Di.. 17.09.
Show

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Hsien Kuo Ting in Taiwan. Bayerischer Rundfunk
Familie Ting in Berlin. Bayerischer Rundfunk
Ido und Hsien Kuo Ting in der Küche des Lon Men's Noodle House in Berlin. Bayerischer Rundfunk
Chili Wontons im Lon Men's Noodle House. Bayerischer Rundfunk
Ido Ting in der Küche des Lon Men's Noodle House. Bayerischer Rundfunk
Ido und Hsien Kuo Ting im Drachentempel in Taipeh. Bayerischer Rundfunk
Nudeln im Lon Men's Noodle House. Bayerischer Rundfunk
Nudelsuppe im Lon Men's Noodle House. Bayerischer Rundfunk
Taipeh. Bayerischer Rundfunk
Bei den Dreharbeiten zu "Alles außer Kartoffeln" in Taiwan. Bayerischer Rundfunk

Die geheimen Rezepte der Familie Ting

Essen und Trinken D 2023, 29′

Kurzbeschreibung

Sechs Köchinnen und Köche mit Migrationshintergrund, die erfolgreich die Gerichte ihrer Herkunftsländer kochen, stehen im Mittelpunkt der aufwendigen Dokumentationsreihe "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat." "Die geheimen Rezepte der Familie Ting" ist eine von sechs Folgen der Reihe.

Inhalt

Der Bundespräsident, der Schauspieler Lars Eidinger und der Künstler Ai WeiWei: Sie alle eint immer wieder eine gemeinsame Sehnsucht - nach der angeblich besten taiwanesischen Nudelsuppe im Lon Men's Noodle House in der Berliner Kantstraße. Doch die vielen Menschen, die hier täglich Schlange stehen, ahnen nicht, welche persönliche Reise die Familie Ting auf sich nehmen musste, um sich ihren Platz in Deutschland zu erkämpfen. Eine Geschichte, die am saudischen Königshaus beginnt und die inmitten des gegenwärtigen China-Taiwan Konflikts führt.

Hintergrund

"Die geheimen Rezepte der Familie Ting" ist eine von sechs Folgen der Reihe "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat", die wöchentlich dienstags bis 15. Oktober 2024 im BR Fernsehen ausgestrahlt wird. Die sechs Folgen sind ab 10. September 2024 in der ARD Mediathek zu sehen. Produziert haben die Doku-Reihe BR, hr, SR und WDR.

Sendungsinfos

VPS: 17.09.2024 23:30, Untertitel, Stereo
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