Grillen wie Cowboys am Lagerfeuer - auf Hans Jörg Bachmeiers heißen Rost kommt eine ganze Hochrippe vom Rind. Damit das Gericht nicht zu fleischlastig wird, serviert der Münchner Spitzenkoch grünen Spargel dazu. Natürlich auch vom Grill.
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Starkoch Hans Jörg Bachmeier hält einen Löffel und ein Tellergericht in der Hand.
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Geerdet in Bayern, geadelt von internationalen Einflüssen: Beim Münchner Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier ist der Tellerrand nicht der Horizont, sondern der Anfang für seine kreativen Rezepte. Inspiriert aus Küchen rund um den Globus kreiert der Niederbayer mit heimischen Zutaten an Herd und Grill Fl
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Grillen wie Cowboys am Lagerfeuer. Komplett vegetarisch ist Bachmeiers zweites Grill-Gericht: Kartoffel-Blinis, die von Auberginenkaviar begleitet werden. Einfach und gut.
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Starkoch Hans Jörg Bachmeier hält eine Schüssel in der Hand und erklärt.
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Starkoch Hans Jörg Bachmeier steht am Herd und rührt in einem Kochtopf.
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Starkoch Hans Jörg Bachmeier präsentiert ein Tellergericht.
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Starkoch Hans Jörg Bachmeier präsentiert ein Tellergericht.
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