Starkoch Hans Jörg Bachmeier präsentiert ein Tellergericht.
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Knödel dürfen bei "Einfach.Gut.Bachmeier" nicht fehlen, heute serviert als Paprikaknödel, die mit Frischkäse gefüllt sind.
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Zwei Mehlspeisen-Klassiker lässt Hans Jörg Bachmeier zu einem ganz besonderen Dessert verschmelzen, mit seinem Topfen-Grießschmarrn mit Kirschragout.
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Perfekt rosa wird Bachmeiers Roastbeef, zubereitet in einer bayerischen Variante vom Hirschkalbsrücken mit Linsenvinaigrette.
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Hans-Jörg Bachmeier kocht Schinkennudeln mit Endiviensalat.
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Hans-Jörg Bachmeier kocht Bayerisch Krem mit Rhabarber.
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Hans-Jörg Bachmeier kocht im Studio.
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Hans-Jörg Bachmeier kocht Spitzkraut mit Couscous Gurke und Melone.
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Hans-Jörg Bachmeier kocht im Studio.
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Buttermilchmousse mit Amaranth und Papaya.
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