BR 15:00 Mo. 08.09.

Info

Hauptspeise: gekochter Kalbstafelspitz in Weinschaumsauce mit Ofengemüse und gefüllten Pfannkuchen. Bayerischer Rundfunk

Anita Wallrapp bei ihren Weinreben. Bayerischer Rundfunk

Anita Wallrapp mit ihrem Mann Edgar. Bayerischer Rundfunk

Anita Wallrapp bei ihren Apfelbäumen. Bayerischer Rundfunk

Nachspeise: geeistes Joghurtschokoladenmousse mit Rotweinzwetschgen. Bayerischer Rundfunk

Vorspeise: drei kleine fränkische Köstlichkeiten. Bayerischer Rundfunk

Landfrauenküche

Programm

Anita Wallrapp aus Unterfranken

D 2010
28'

Essen und Trinken Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Inhalt

Anita betreibt gemeinsam mit ihrem Mann ein kleines Bioweingut in einem Seitental des Mains. Familie Wallrapp verzichtet auf ihrem ökologisch wirtschaftenden Betrieb gänzlich auf den Einsatz von Kunstdüngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln. Neben dem Verkauf des selbst erzeugten und abgefüllten Weins bietet die Unterfränkin auch Weinproben und Führungen durch das urwüchsige Weingut an.

Sendungsinfos

VPS: 08.09.2025 14:59, Untertitel, Stereo