Kloster Waldsassen: Schwester Sophia Schlembach stellt das Menü vor.
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Forelle "Müllerin Style" mit Tramezzini-Brot, Spinat und Kartoffeln.
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Felix Bauernfeind im Klostergasthof Speinshart.
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Hirschrücken und hausgemachte Wildbratwurst mit grünem Spargel, Bratkartoffeln und Wildsauce.
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Koch Benjamin Standfest im Gästehaus Sankt Joseph.
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Prämonstratenserkloster Speinshart.
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Plankstetten: Küchenchef Matthias Sippl.
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Weltenburger am Dom: Koch Ludwig Wolf.
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Filet vom Saibling auf cremigem Limettenrisotto und sautiertem Mandelbrokkoli.
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Im Bierteig gebackener Broccoli mit Kartoffel-Kohlrabi-Salat.
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