HR Sa., 29.03.

Lukas Jakobi kocht vegan. So gut, dass der berühmte Restaurantführer Guide Michelin ihn gleich mit zwei Sternen gekrönt hat. Damit zählt er zu den jüngsten Sterneköche in Deutschland. Lukas Jakobi wurde vor 30 Jahren in Wiesbaden geboren. Mit sechs Jahren kocht er zum ersten Mal: Spaghetti mit Tomatensoße. Nach der Schule lernt er in den feinsten Küchen Deutschlands. Im Alter von 29 Jahren eröffnet er sein erstes Restaurant für Veganer. Jetzt kocht er auch für Passagiere einer Deutschen Airline. Eine besondere Herausforderung: In zehn Kilometern Höhe schmeckt das Essen anders als am Boden und die Öfen in den Flugzeugen sind viel zu heiß. Wie reagieren die Gäste auf das vegane Essen? Außerdem: Gate Gourmet ist der größten Airline Caterer in Europa mit 120 Standorten in 20 Ländern. Allein in Frankfurt werden täglich bis zu 200.000 Mahlzeiten produziert und ausgeliefert, rund um die Uhr an 365 Tagen. Wir blicken hinter die Kulissen.

Magazin in Gebärdensprache

Emma (11) springt von Schanzen, seit sie vier Jahre alt ist. Früher hatte Emma manchmal Angst, erinnert sie sich. Aber heute zählt nur noch das Gefühl der Freiheit: "Das ist wie Fliegen." Die große Liebe zum Skispringen teilt sie mit ihrem Bruder Ben (13). Von ihm bekommt Emma auch immer noch Tipps. Gemeinsam machen sie zu Hause Dehn- und Springübungen. Wenn Ben auf Wettkämpfen ist, vermisst Emma ihren Bruder, aber sie freut sich über jede Medaille, die er mit nach Hause bringt. Emmas Vorbilder sind Katharina Schmid und Andreas Wellinger. Und das Beste ist: Jedes Jahr zum Skisprung Weltcup trifft Emma die Profis im hessischen Willingen wieder. Auf die Eröffnungsfeier freut sie sich besonders. Das gemeinsame Einlaufen mit den Profis ist ein echter Gänsehaut-Moment für Emma und Ben. Für Emma steht auch ein wichtiger Wettkampf an: Der Schülercup. Hier nehmen Sportlerinnen aus ganz Deutschland teil. Bisher musste sie selten gegen so viele Mädchen antreten. Kann sie sich eine Medaille sichern?

News & Boulevard

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Die Räuberbande hat sich in einem Bauernhof verschanzt. Kapitän Belmonte versucht sie dort auszuhungern, seine Soldaten bilden einen dichten Ring um das Gehöft. Nur wenn Rinaldo sich mit Violanta, seiner Geisel, freiwillig stellt, sollen die übrigen ungehindert abziehen dürfen. Rinaldo selbst sieht keinen anderen Ausweg mehr, seine Getreuen aber schicken zwei der ihren, Nicolo und Rosalia, als falschen Hauptmann und falsche Violanta zu Belmonte. Der lässt die Belagerung aufheben, doch bald verrät sich Nicolo durch sein ungeschliffenes Benehmen, bald wird auch Marchese Cavalcantis Ankunft gemeldet. Rosalia versteht es, die Bande rechtzeitig zu warnen. Rinaldo überfällt Cavalcantis Kutsche und zwingt den Marchese, selbst für die Freilassung Nicolos und Rosalias zu sorgen. Mit Belmontes Kriegskasse verschwinden die Räuber.

Der engagierte Internist Dr. Christian Kleist hat nicht nur mit seiner Großfamilie alle Hände voll zu tun. Er kümmert sich auch wie immer mit aller Energie um seine Patienten.

Der Ableger der Serie "In aller Freundschaft" dreht sich um den Alltag im Erfurter Johannes-Thal-Klinikum. Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die Schicksale der Patienten.

Die seit 1998 ausgestrahlte Arztserie handelt vom Alltag in der fiktiven Leipziger "Sachsenklinik". Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die bewegenden Schicksale der Patienten.

Die Gesprächsrunde wird bereits seit 1979 ausgestrahlt. Die Persönlichkeit und Individualität der jeweiligen Gäste steht im Vordergrund. Hin und wieder wird auch Live-Musik gespielt.

In der Mensa der Geisenheimer Hochschule kochen ein Italiener und ein Franzose schwäbische und italienische Spezialitäten. Was ist der Unterschied zwischen Maultaschen und Ravioli? Das Rheingauer Riesling-Tiramisu ist eine vollkommene Liason zwischen Biscuit, Mascarpone und Riesling aus Geisenheim.

Gartenfreunde aufgepasst! Neben der Vorstellung verschiedener Pflanzenarten und besonders schöner Anlagen erhalten Zuschauer hilfreiche Tipps, um den eigenen grünen Daumen zu trainieren.

Sie sind jung, neugierig und hungrig! Ein bunter Trupp Teenager der Freiherr vom Stein Schule in Eppstein. Sie haben sich in die "Werkstatt" Kochen eingewählt, weil sie keine Lust auf zusätzliche Hausaufgaben haben und es am Ende immer was Gutes zu essen gibt. Meist sind sie "basic" unterwegs. Es geht nicht um die große kulinarische Herausforderung, es geht um selbstgemacht, Spaß dabei und dass es schmeckt! Dennoch sind sie davon überzeugt, Ali Güngörmüs, den Profi-Koch mit viel TV-Erfahrung und dem eigenen Gourmetrestaurant "Pageou" mitten in München, mit ihrem Döner im selbstgebackenen Brot mit Beilagen und Spezialsoßen zu einer spannenden kulinarischen Antwort herauszufordern. Wird es der "Werkstatt Kochen" gelingen und werden sie Ali inspirieren aus den gleichen Zutaten etwas anderes zuzubereiten? Und wieviel Spaß und spannenden Austausch wird Ali mit den Schülerinnen und Schülern haben, beim gemeinsamen Kochen?

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Die alljährlichen Aufnahmetests an der berühmten Skiakademie Gastein stehen an. Das lokale Renntalent Daniela Strobl hat einen großen Traum: Sie will unbedingt an die "School of Champions" und ermogelt sich dafür ihren Platz für die Tests - auf Kosten ihrer Schwester. Schulleiter Mark Auer , seine Freundin und Cheftrainerin Franziska sowie das Trainerteam Albin und Tina begleiten die internationalen Bewerber, darunter der Münchner Georg , Nikki , Nawal und Luca . Wer wird noch zum neuen Jahrgang gehören? Mark hat noch andere Sorgen: Er soll schuld sein am Tod eines ehemaligen Schülers.

Das Aufnahmerennen zeigt, wo die Stärken und Schwächen der jungen Ski-Talente liegen: Der Bayer Georg ist sportlich herausragend, aber seine Familie ist nicht für ihn da. Das belastet ihn. Der talentierten Schweizerin Nawal hingegen weicht ihre besorgte Mutter Sarah nicht von der Seite, was Nawal nicht passt. Beim Aufnahmerennen stürzt Nawal schwer und verletzt sich. Wie überzeugt sie ihre Mutter, dass sie an der Akademie bleiben darf? Nur durch doppelten Einsatz kann die einheimische Dani ihr geringeres Talent wettmachen. Der vorlaute Nikki Auer blamiert seinen Vater, Schulleiter Mark , vor der lokalen Prominenz. Hat Nikki eine Zukunft an der Schule? Cheftrainerin Franziska , Mark und Verwaltungsratspräsident Schiesstl fragen sich: Wer ist der neue Jahrgang?

Victor bekommt von seinen Entführern ein Angebot: Der Aktivist soll mit einem Video den BSG-Skandal enthüllen! Er zweifelt jedoch, ob er seinem Bewacher trauen kann. Eine Handynachricht ermöglicht es Max, seinen Neffen auf einem Frachter nach Belgien zu orten. Auch Victors Ex-Freundin Faiza Said stellt Nachforschungen an. Die Wissenschaftlerin stößt auf Auffälligkeiten in Saatgutproben, die ihr der Vermisste geschickt hat.

Max muss sich nach seinem Nierenversagen behandeln lassen. Seine Partnerin Thea findet heraus, dass jemand seine Medikamente ausgetauscht hat und ihn so ausschalten wollte. In Brüssel hoffen die beiden auf die Unterstützung eines BSG-Kritikers. Der Journalist Ian Ramis weiß vermutlich mehr über die Recherchen von Max' Neffen. Doch er steht selbst im Fadenkreuz des Agrarkonzerns. Dessen CEO wird von dem Wissenschaftler Omar Said erpresst.

Mit Entführungen kennt sich der blinde Ex-Kommissar Alexander Haller aus seiner Zeit als Wiener Chefinspektor aus. Als seine Schwester Sophie bei einem Theaterbesuch mit seinem Chauffeur Niko gekidnappt wird, weiß Haller sofort: keine Polizei, denn 50 Prozent der Geiselnahmen mit Polizeibeteiligung enden tödlich! Nikos Vermutung, dass es um die 50.000 Euro gehen könnte, die er der Wettmafia schuldet, erweist sich als falsche Fährte. Die Geiselnehmer Adrian und Caro sind ein anderes Kaliber: Sie fordern 750.000 Euro und scheinen über die Hallers gut informiert zu sein. Als die Leiche ihres Komplizen gefunden wird, stößt Kommissarin Laura Janda auf den Fall. Sie weiß zwar nichts von dem Kidnapping, jedoch von dem blutigen Handgemenge Nikos mit dem Ermordeten in der Tatnacht. Dass der vorbestrafte Fahrer und Haller etwas verschweigen, ist der Kommissarin klar. Dennoch hält sie sich auf Bitten ihres früheren Chefs zunächst aus der geheimnisvollen Sache heraus. Haller setzt darauf, das Lösegeld möglichst ebenso schnell wie diskret zu übergeben und in der Zwischenzeit herauszufinden, mit wem er es zu tun hat. Unterdessen versucht die gefesselte Sophie, ihre Entführer gegeneinander auszuspielen.

Die alljährlichen Aufnahmetests an der berühmten Skiakademie Gastein stehen an. Das lokale Renntalent Daniela Strobl hat einen großen Traum: Sie will unbedingt an die "School of Champions" und ermogelt sich dafür ihren Platz für die Tests - auf Kosten ihrer Schwester. Schulleiter Mark Auer , seine Freundin und Cheftrainerin Franziska sowie das Trainerteam Albin und Tina begleiten die internationalen Bewerber, darunter der Münchner Georg , Nikki , Nawal und Luca . Wer wird noch zum neuen Jahrgang gehören? Mark hat noch andere Sorgen: Er soll schuld sein am Tod eines ehemaligen Schülers.

Das Aufnahmerennen zeigt, wo die Stärken und Schwächen der jungen Ski-Talente liegen: Der Bayer Georg ist sportlich herausragend, aber seine Familie ist nicht für ihn da. Das belastet ihn. Der talentierten Schweizerin Nawal hingegen weicht ihre besorgte Mutter Sarah nicht von der Seite, was Nawal nicht passt. Beim Aufnahmerennen stürzt Nawal schwer und verletzt sich. Wie überzeugt sie ihre Mutter, dass sie an der Akademie bleiben darf? Nur durch doppelten Einsatz kann die einheimische Dani ihr geringeres Talent wettmachen. Der vorlaute Nikki Auer blamiert seinen Vater, Schulleiter Mark , vor der lokalen Prominenz. Hat Nikki eine Zukunft an der Schule? Cheftrainerin Franziska , Mark und Verwaltungsratspräsident Schiesstl fragen sich: Wer ist der neue Jahrgang?

Victor bekommt von seinen Entführern ein Angebot: Der Aktivist soll mit einem Video den BSG-Skandal enthüllen! Er zweifelt jedoch, ob er seinem Bewacher trauen kann. Eine Handynachricht ermöglicht es Max, seinen Neffen auf einem Frachter nach Belgien zu orten. Auch Victors Ex-Freundin Faiza Said stellt Nachforschungen an. Die Wissenschaftlerin stößt auf Auffälligkeiten in Saatgutproben, die ihr der Vermisste geschickt hat.

Max muss sich nach seinem Nierenversagen behandeln lassen. Seine Partnerin Thea findet heraus, dass jemand seine Medikamente ausgetauscht hat und ihn so ausschalten wollte. In Brüssel hoffen die beiden auf die Unterstützung eines BSG-Kritikers. Der Journalist Ian Ramis weiß vermutlich mehr über die Recherchen von Max' Neffen. Doch er steht selbst im Fadenkreuz des Agrarkonzerns. Dessen CEO wird von dem Wissenschaftler Omar Said erpresst.

Mit Entführungen kennt sich der blinde Ex-Kommissar Alexander Haller aus seiner Zeit als Wiener Chefinspektor aus. Als seine Schwester Sophie bei einem Theaterbesuch mit seinem Chauffeur Niko gekidnappt wird, weiß Haller sofort: keine Polizei, denn 50 Prozent der Geiselnahmen mit Polizeibeteiligung enden tödlich! Nikos Vermutung, dass es um die 50.000 Euro gehen könnte, die er der Wettmafia schuldet, erweist sich als falsche Fährte. Die Geiselnehmer Adrian und Caro sind ein anderes Kaliber: Sie fordern 750.000 Euro und scheinen über die Hallers gut informiert zu sein. Als die Leiche ihres Komplizen gefunden wird, stößt Kommissarin Laura Janda auf den Fall. Sie weiß zwar nichts von dem Kidnapping, jedoch von dem blutigen Handgemenge Nikos mit dem Ermordeten in der Tatnacht. Dass der vorbestrafte Fahrer und Haller etwas verschweigen, ist der Kommissarin klar. Dennoch hält sie sich auf Bitten ihres früheren Chefs zunächst aus der geheimnisvollen Sache heraus. Haller setzt darauf, das Lösegeld möglichst ebenso schnell wie diskret zu übergeben und in der Zwischenzeit herauszufinden, mit wem er es zu tun hat. Unterdessen versucht die gefesselte Sophie, ihre Entführer gegeneinander auszuspielen.