ORF1 08:00 Di. 16.09.

Info

Im Bild: Ein Teller Rondón (Meeresfrüchtesuppe mit Maniok, Kochbananen, Kartoffeln und Gemüse), eine afrokaribische Spezialität, die im "El Caribe" angeboten wird. ORF

Im Bild: Eine Platte mit gegrilltem Corvina und Patacones bei "Cecilia Pescao". ORF

Im Bild: Frisch frittierte Carimañolas (gefüllte Teigtaschen), serviert im "El Traphiche", einem beliebten panamaischen Restaurant in Panama Stadt ORF

Im Bild: Einheimische bei einem Imbissstand am Straßenrand, mit traditionellen panamaische Gerichten. ORF

Im Bild: Das Restaurasnt "El Caribe", ein auf afrokaribische Spezialitäten spezialisierten Restaurant in Panama Stadt. ORF

Im Bild: Eine heiße Schüssel Sancocho, sewrviert im Restaurant "Maito". ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

Panama Stadt, Panama

15. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Lateinamerikanisches Flair, die Lage am Kanal und die Vorzüge einer multikulturellen urbanen Küche machen Panama Stadt so einzigartig. Heute ist das Land unabhängig von Spanien und gehört zu den Geheimtipps für Urlaube in der Karibik. Von den Eroberern bis zu den Kanalarbeitern - sie alle haben ihre Spuren in Panamas Küche hinterlassen. Feinschmecker Andrew Zimmern gibt einen Überblick über die populärsten Gerichte der Stadt wie etwa frittierter Fisch mit Kochbananen oder frische Ceviche.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 16.09.2025 08:00, Untertitel, Stereo, Zweikanalton