Marktcheck

Gastro-Schummel - worauf sollte geachtet werden? Bei einer Getränkebestellung kommt es schon mal vor, dass das Glas nicht gut gefüllt zu sein scheint. Da lohnt sich dann ein Blick auf den sogenannten Füllstrich, der auf nahezu allen Schankgefäßen angebracht ist. Ist ein Getränk nicht bis zum Füllstrich eingeschenkt, kann der Gast das Getränk zurückgeben. Aber gilt dies für alle Getränke? Wie ist das bei Heißgetränken oder Cocktails? Und: Zählen Eiswürfel in Getränken auch zur Füllmenge?