Das perfekte Dinner

Birgit, 55 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Satt, aber nicht matt Vorspeise: Schwarzwurzel-Schaum-Suppe mit eingelegten Birnen, dazu Croûtons und Parmesanchip Hauptspeise: Skrei-Loin in Butter gerbraten, auf Safran-Zitronen-Sauce und Zucchini-Tagliatelle, dazu Herzoginkartoffeln Nachspeise: Flambierte Orangenfilets "Acapulco" an Kokos-Panna-Cotta