ARTE 10:40 Sa. 18.10.

Info

Der perfekte Teig für die Tortellini: Cristina Rossi widmet sich als ?Cesarina? der Bewahrung bolognesischer Küchentraditionen. ZDF

Claudia Fornaciari backt mit Kastanienmehl und -honig aus der Gegend eine besondere Torte. Im Apennin-Gebirge werden seit Jahrhunderten Kastanien kultiviert. ZDF

Francesco Vaccari und seine Moretta-Kirschen: Die fast vergessene Sorte wird in Vignola, einer Stadt zwischen Bologna und Modena, wieder angebaut. ZDF

Köstliche Emilia-Romagna

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Programm

Um Modena und Bologna

D 2024
30'

Essen und Trinken

Sendungsinfos

Regie: Francesca D'Amicis Untertitel, Stereo