BR 17:15 So. 01.03.

Show

Die Fernsehköchin und Küchenchefin Antonina Müller serviert bei Einfach und köstlich mit Ali GüngörmüÅŸ eine Mahlzeit für kulinarische Weltenbummler: Süßkartoffelgnocchi, Kokos-Lamm & Brokkoli. Bayerischer Rundfunk

Die Küchenchefin und Diätköchin Antonina Müller ist Spezialistin für deutsch-karibische Küche und heute zu Gast bei ihrem Kollegen Ali Güngörmüs. Bayerischer Rundfunk

Einfach & köstlich

Programm

Sören Anders kocht mit Björn Freitag

D 2025
28'

Kochshow In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Inhalt

Fleischpflanzerl mal "anders" gibt's mit dem neuen "Einfach & köstlich"-Gastgeber Sören Anders. Fisch und Kartoffeln sind die Basis für seine Räucherfischfrikadellen mit Gurkensalat, die er Björn Freitag serviert. Sören Anders erkochte sich 2010 seinen ersten Stern in Karlsruhe und war mit 24 Jahren damals Deutschlands jüngster Sternekoch. Mittlerweile setzt der beliebte Fernsehkoch mehr auf Casual Dining, regionale Küche gepaart mit ungewöhnlichen Aromen. Ein vegetarisches Gericht hat sein Gast Björn Freitag im Gepäck: Auberginentatar mit frischen Kräutern und selbstgemachtem Knäckebrot. Zusammen kreieren die beiden ein fruchtiges und frisches Gericht: ein Knäckebrot "Björn" mit Räucherforelle und Aprikosen-Tomatensalat.

Hintergrund

Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht.

Sendungsinfos

VPS: 01.03.2026 17:15, Untertitel, Stereo