Schnittgut. Alles aus dem Garten

Alte Apfelsorten: Der Pomologe Eckart Brandt aus dem Alten Land will alte Apfelsorten retten. In seinem Boomgarden in Helmste wachsen Sorten, die viele Menschen mit dem Geschmack von Äpfeln aus ihrer Kindheit verbinden. Die Sorten waren lange vergessen und können dort wiederentdeckt werden.

Kleine Gärten: Gartenfachberaterin Helma Bartholomay gibt Tipps für das Gärtnern auf kleinem Raum und stellt Pflanzen vor, die klein bleibende Vertreter haben wie z. B. Weigelien, Sommerflieder und Rhododendron.

Gartentipps: Gartentipps: Zier-Kürbisse zur Dekoration; Quellsteine im Garten; Kermesbeeren als Nahrung für Insekten und Vögel

Giersch entfernen: Richtig Arbeit macht es, wenn man den berühmt-berüchtigten Giersch aus seinem Garten verbannen möchte. Auch die Gärtner im Staudengarten von Karl Foerster kennen sich damit aus.

Türkranz basteln: Man nehme einen Hopfenkranz und schmücke ihn mit Zieräpfeln, Physalis, Hagebutten oder Erika, umwickle ihn fest mit einer Schnur und schon ist der herbstliche Türkranz fertig.

Rote-Beete-Käse-Praline: Rote-Beete-Käse-Praline mit Spinat-Pesto

Seerosen-Garten: Ein Highlight im subtropischen Garten der Familie Schwimmer in Oberasbach ist der Seerosenteich.