HR So., 15.03.

Eine neue Staffel mit köstlichen, bodenständigen und pfiffigen Rezepten aus Cliff Hämmerles Sterneküche. Viele saarländische Rezepte sind dabei, darunter die berühmte saarländische Eierschmeer oder Lewwerknepp. Cliff verrät den Zuschauer:innen und seinen Koch-Lehrlingen Verena Sierra und Michel Koch Tipps und Tricks. Er legt die Rezepte so an, dass sie einfach und leicht nachkochbar sind. Ein kulinarisches Highlight der Cliffschen Heimatküche ist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen - es zergeht auf der Zunge und schmeckt einfach köstlich. Feine regionale Gerichte aus dem Elsass und aus Lothringen - zum Beispiel Coq au Vin oder Flammkuchen - inszeniert der Sternekoch neu in der SR Freiluftküche. Gekocht wird an neuen, wunderschönen Drehorten im Saarland, zum Beispiel an der Cloef, am Bostalsee, an der Burg in Köllerbach, im Weinberg in Perl oder beim Tag der offenen Tür des SR am Schloss Halberg.

Katrin Neugebauer ist Köchin und mit ihren 23 Jahren Deutschlands jüngste Küchenchefin. Sie weiß genau, was sie will. Vor allem, natürlich kochen und das am liebsten jeden Tag. Das Ziel von Katrin Neugebauers erster eigener Speisekarte ist, Gasthaus-Essen auf ein neues Level bringen und so schmeißt sie als erste Amtshandlung das Schnitzel aus dem Gerichte-Portfolio. Stattdessen gibt es hessisch-regionale Produkte auf höchstem Niveau verarbeitet. Gourmet im Gasthaus - ob das funktioniert?

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Der Ableger der Serie "In aller Freundschaft" dreht sich um den Alltag im Erfurter Johannes-Thal-Klinikum. Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die Schicksale der Patienten.

Die seit 1998 ausgestrahlte Arztserie handelt vom Alltag in der fiktiven Leipziger "Sachsenklinik". Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die bewegenden Schicksale der Patienten.

Immer mehr Menschen zieht es von der Stadt aufs Dorf. Die neue Landlust lockt auch viele Künstler in die Provinz. Einige zieht es in ihre Heimatdörfer zurück. Was ist mit dem Traum von Ruhe, Natur, mehr Platz? Lebt man hier glücklicher und geerdeter? Fühlt man sich "abgehängt" oder als Avantgarde? Wie ist das Leben auf dem Land tatsächlich? Traum oder Alptraum?

Die meisten Menschen träumen davon, sich ein Haus nach den eigenen Vorstellungen und Wünschen zu bauen. Die Sendereihe zeigt Bauherren, denen genau das gelungen ist, und ihre außergewöhnlichen vier Wände.

Eine Ode an die Bausünden! Wenn es um geliebte und zugleich gehasste Architektur geht, sind Plattenbauten wohl die Klassiker - zu viel Monotonie in Masse. Autor Jesse Simon hat den Betonriesen ein ganzes Fotobuch gewidmet. Seine Faszination für die Wohnklötze steckt an. Welche Dimensionen Wohnbauten annehmen können, zeigt sich in Genua, wo eine Betonschlange über der Stadt thront.

In Mecklenburg-Vorpommern lässt es sich ungewöhnlich leben, manche Menschen wohnen im modern umgebauten Stellwerk, in dem designten Feuerwehrhaus oder in der kuscheligen alten Ziegelei. Andere Leute wiederum spartanisch in der Jurte. So wie Jakob Zinkowski. Er hat sich komplett runterreduziert und lebt tiefenentspannt. Er lebt von dem, was er anbaut, keine Geldzwänge. Ein Dasein in vier festen Wänden kam für den jungen Mann, der auf einem Biobauernhof aufwuchs und schon als Kind gern in selbst genähten Tipis übernachtete, noch nie infrage. Das Kontrastprogramm: die Engels. Sie haben in Thurow ein Gutshaus mit 1800 Quadratmetern erworben. Das schien Marcel und Leonhard Engel sehr geeignet für ihr Hobby: Antiquitäten sammeln und einrichten. Doch die riesige Kiste hat auch unendliche Herausforderungen für sie. Sechs Jahre sind seit dem Kauf vergangen, und sie bauen immer noch. Ihr neues Hobby. Da haben es die Schachts einfacher. Ihr altes Innenstadthaus in Güstrow hat nur 180 Quadratmeter. Endlich genug Platz für die jungen Leute und ihre drei Kinder. Und auch wenn die Baustelle immer Überraschungen bereithält, am Ende ziehen sie ein. Wage etwas und verwirkliche deinen Traum: Dieses Motto eint alle ungewöhnlich Wohnende in dieser "die nordstory Spezial".

Es ist ein heißer, trockener Sommer in Klein-Schappleben. Selfmade-Unternehmer Micha kehrt aus Berlin in das kleine Dorf seiner Kindheit nach Sachsen-Anhalt zurück. Im Gepäck hat der Game-Designer eine Idee, mehr noch, eine Vision! Aus dem maroden ehemaligen Hotel seiner Eltern will er ein Luxushotel mit Wellness-Oase für gestresste Großstädterinnen und Großstädter machen. Die zerstrittene Dorfgemeinschaft ist skeptisch, lediglich Michas Schulfreundin Tina und seine Partnerin Jenny glauben an Michas ehrgeizige Pläne. Als dann das Grundwasser versiegt und das ganze Dorf auf dem Trockenen liegt, müssen die Bewohnerinnen und Bewohner lernen, dass sich die Zukunft von Klein-Schappleben nur gemeinsam gestalten lässt.

Dieser Teil der Alpenüberquerung führt eine Wandergruppe von Levico Terme bis nach Verona. Der alpine Wanderweg ist abwechslungsreich und interessant für Bergbegeisterte mit guter Kondition. Von den heilenden Quellen in Levico Terme ging es über den Sentiero del Menador auf die Hochebene von Lavarone und weiter über den Coe- und Borcolapass zu den Stätten des Ersten Weltkrieges im Pasubio-Massiv. Danach führte der Weg zu den 'Piccole Dolomiti' . Vom Lorapass, wo die Grenzen der Provinzen Vicenza, Trient und Verona zusammenfließen, ging es durch das Naturschutzgebiet des Campobrun und weiter Richtung Süden in das Tal 'Valle del Diavolo' . Über Giazza gelangte die Gruppe dann schließlich nach Verona, eine der schönsten und glorreichsten Städte Italiens. Verona ist wegen seiner künstlerischen und archäologischen Reichtümer eine der wichtigsten Kunststädte des Landes. Die Stadt von Romeo und Julia wird auch als das Tor zu Italien bezeichnet.

Das Kloster Lorsch zählt zu den bedeutendsten Kulturdenkmälern Europas. Seit 1991 ist es UNESCO-Weltkulturerbe, das erste in Hessen. Bis zu 350.000 Menschen besuchen dieses Zentrum von Bildung, Kunst und Macht im frühen Mittelalter jedes Jahr. Die berühmte Torhalle ist eines der besterhaltenen Bauwerke aus karolingischer Zeit: "Sie gilt als architektonisches Meisterwerk und einzigartiges Zeugnis frühmittelalterlicher Baukunst", so Historiker Dr. Hermann Schefers. Er leitet die Welterbestätte und wohnt auf dem Gelände. Zusammen mit seinem Team macht er die Welterbestätte erlebbar. Im Schaugarten hinter der Zehntscheune, den die Kräutergarten AG ehrenamtlich pflegt, finden Besucher Heilkräuter, die im Lorscher Arzneibuch vorkommen. Es ist das älteste Medizinbuch des abendländischen Mittelalters und mittlerweile auch Weltdokumentenerbe. Zu den bedeutendsten Schriften des Klosters zählt das Lorscher Evangeliar. Das Original ist mit Goldtinte geschrieben und in Elfenbein eingefasst. Selbst das Faksimile hütet Museumspädagogin Patricia Scheuermann wie einen Schatz im Tresor. Um mehr über das Leben damals herauszufinden, untersucht Anthropologin Silke Strohmenger Menschenknochen, die bei Ausgrabungen auf dem Klosterhügel gefunden wurden. Ein Mönchsschädel blieb so gut erhalten, dass Wissenschaftler sein Gesicht rekonstruieren konnten. Das Leben außerhalb der Klostermauern erforscht Claus Kropp. Der Archäologe leitet das Freilichtlabor Lauresham ganz in der Nähe von Kloster Lorsch. Wer wissen möchte, wie die Menschen vor 1200 ihre Lebensmittel und Kleidung hergestellt haben, kann hier die Zeitreise starten.

Das Magazin für die Region Nordhessen bietet Kurzweiliges, Wissenswertes sowie Aktuelles aus der Umgebung. Das alles wird verpackt in spannende Berichte und Geschichten.

Start in die Rente. 41 Jahre war er Pilot. 24.060 Stunden saß er im Cockpit. 330 Mal hat er die Welt umrundet. Er flog Jumbo, Airbus und Tante Ju. Axel Graumann aus Wiesbaden tritt an zu seiner letzten Dienstreise: "Noch einmal Hongkong!" Mit an Bord: Ehefrau, Sohn und Freunde. Ein Abschied mit vielen Emotionen und Überraschungen. Seine letzte Landung in Frankfurt wird zum Abenteuer mit einem spektakulären Geschenk der Lotsen. Ein einmaliges Erlebnis selbst für erfahrene Piloten.

Wohnen muss bezahlbar bleiben und darf kein Stressfaktor werden. Doch steigende Mieten, schwankende Nebenkosten und extremes Wetter wie Hitze oder Starkregen fordern heraus. Wie schaffen wir es, dass Wohnen in Deutschland sicher, bezahlbar und gleichzeitig klimafreundlich bleibt? "Quarks" macht den Praxis-Check: Wie lässt sich bezahlbarer Wohnraum schaffen? Wie viel Platz brauchen wir zum Leben? Und wir schauen auf die Substanz: Beton ist ein großer Klimatreiber im Bauen - welche Alternativen sind heute bereits solide, alltagstauglich und langfristig finanzierbar? Außerdem zeigt "Quarks", wie kluge Stadtplanung den Alltag konkret verbessert: Dächer, die kühlen und Strom liefern, die "Schwammstadt" gegen Hitze-Inseln und Quartiere der kurzen Wege statt Dauerstau. "Quarks" liefert klare, wissenschaftlich belegte Antworten und zeigt, was machbar ist. Damit unsere Städte das bleiben, was sie sein müssen: ein sicheres, angenehmes und bezahlbares Zuhause für alle.

Boulevard, News und Lifestyle am Sonntag

Müllabfuhr, Schulen, Kindergärten: Kreistage und Gemeindevertretungen bestimmen die Politik vor Ort. Heute werden sie neu gewählt. Nicht nur das komplizierte Wahlverfahren mit Kumulieren und Panaschieren ist eine Herausforderung, es treten auch so viele Parteien und Wählervereinigungen an, wie bei keiner anderen Wahl. 4,7 Millionen Menschen in Hessen sind aufgerufen, sich zu entscheiden. Wir sind live im ganzen Land unterwegs und fangen die Stimmungen, Besonderheiten und Ergebnisse dieser Wahlen ein. Vom Werra-Meißner-Kreis im Norden bis zum Odenwaldkreis im Süden. Und wir liefern alle Zahlen und Trends. Es moderieren Ute Wellstein und Sandra Müller. "Kommunalwahlen in Hessen" ab 18 Uhr im hr-Fernsehen.

Das Magazin für die Region Nordhessen bietet Kurzweiliges, Wissenswertes sowie Aktuelles aus der Umgebung. Das alles wird verpackt in spannende Berichte und Geschichten.

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Seit einem Vierteljahrhundert gibt es den "Main Tower" im Frankfurter Bankenviertel. Er ist der einzige Wolkenkratzer der Stadt mit einer öffentlich zugänglichen Aussichtsplattform. Direkt darunter, in fast 200 Metern Höhe, befindet sich Europas höchstes Fitnessstudio - mit gigantischem Blick auf die Frankfurter Skyline. Auch das Gebäude selbst wird gerade fit für die Zukunft gemacht, um mit den moderneren Türmen ringsum mithalten zu können. Die Landesbank Hessen Thüringen, der das Hochhaus gehört, zieht den Umbau im laufenden Betrieb durch. Eine Herausforderung für die Organisatoren, die alle Umzüge der im Haus arbeitenden Menschen genau planen und auch darauf achten müssen, dass der Baubetrieb den Zugang zur Besucher-Plattform nicht behindert. Auf den Büroetagen, die gerade nicht dran sind, läuft der Betrieb reibungslos weiter. Genauso wie in der Kantine des Helaba- Betriebsrestaurants, wo der Küchenchef mit seinem internationalen Team täglich außergewöhnliche Mahlzeiten anbietet.

Müllabfuhr, Schulen, Kindergärten: Kreistage und Gemeindevertretungen bestimmen die Politik vor Ort. Heute werden sie neu gewählt. Nicht nur das komplizierte Wahlverfahren mit Kumulieren und Panaschieren ist eine Herausforderung, es treten auch so viele Parteien und Wählervereinigungen an, wie bei keiner anderen Wahl. 4,7 Millionen Menschen in Hessen sind aufgerufen, sich zu entscheiden. Wir sind live im ganzen Land unterwegs und fangen die Stimmungen, Besonderheiten und Ergebnisse dieser Wahlen ein. Vom Werra-Meißner-Kreis im Norden bis zum Odenwaldkreis im Süden. Und wir liefern alle Zahlen und Trends. Es moderieren Ute Wellstein und Sandra Müller. "Kommunalwahlen in Hessen" ab 18 Uhr im hr-Fernsehen.

In der seit 1961 ausgestrahlten Sendung dreht sich alles um Sport. Berichtet wird über die Fußballspiele der Woche sowie über weitere Begegnungen aus verschiedenen Disziplinen. Regelmäßig wird das Tor des Monats gewählt.

Müllabfuhr, Schulen, Kindergärten: Kreistage und Gemeindevertretungen bestimmen die Politik vor Ort. Heute werden sie neu gewählt. Nicht nur das komplizierte Wahlverfahren mit Kumulieren und Panaschieren ist eine Herausforderung, es treten auch so viele Parteien und Wählervereinigungen an, wie bei keiner anderen Wahl. 4,7 Millionen Menschen in Hessen sind aufgerufen, sich zu entscheiden. Wir sind live im ganzen Land unterwegs und fangen die Stimmungen, Besonderheiten und Ergebnisse dieser Wahlen ein. Vom Werra-Meißner-Kreis im Norden bis zum Odenwaldkreis im Süden. Und wir liefern alle Zahlen und Trends. Es moderieren Ute Wellstein und Sandra Müller. "Kommunalwahlen in Hessen" ab 18 Uhr im hr-Fernsehen.

Wie sieht ein nomadisches Leben in Deutschland heute aus - und was überzeugt Menschen, sich gegen Sesshaftigkeit und für ein Leben in Bewegung zu entscheiden? Der Dokumentarfilm "Lichter der Straße" geht dieser Frage poetisch auf den Grund und legt dabei die politische Dimension eines Lebens jenseits fester Wohnorte offen. Regisseurin Anna Friedrich begleitet vier Frauen, die in Deutschland als Nomadinnen unterwegs sind - und dabei ganz unterschiedliche Wege einschlagen. Die Wandergesellin Magdalena liebt die Intensität des ständigen Neuanfangs, auch wenn das Wandern sie von ihrem Herzensberuf als Landwirtin fernhält. Johanna lebt als Aktivistin in einem umgebauten LKW, pendelt zwischen Protestcamps und Wagenplätzen und engagiert sich für ökologische und soziale Anliegen. Elwera, eine ehemalige Hochseilartistin, und ihre Enkelin Ghislaine gehören zur Gemeinschaft der Jenischen und führen eine jahrhundertealte Tradition fort: das Leben als Schaustellerinnen auf Märkten. Durch einfühlsame Gespräche und poetische Bildsprache porträtiert der Film ein feministisches Freiheitskonzept, in dem das In-Bewegung-Bleiben wichtiger ist als Besitz oder sozialer Status. Jenseits von Klischees und Vorurteilen eröffnet "Lichter der Straße" neue Perspektiven auf das Nomadische. Ein Leben das sich bewusst von der Ordnung deutscher Landschaften und den Routinen eines geregelten Alltags abhebt. "Lichter der Straße" ist eine Koproduktion von Rosenpictures Filmproduktion aus Halle an der Saale und dem Mitteldeutschen Rundfunk.

Das Magazin für die Region Nordhessen bietet Kurzweiliges, Wissenswertes sowie Aktuelles aus der Umgebung. Das alles wird verpackt in spannende Berichte und Geschichten.

Boulevard, News und Lifestyle am Sonntag

Es ist ein heißer, trockener Sommer in Klein-Schappleben. Selfmade-Unternehmer Micha kehrt aus Berlin in das kleine Dorf seiner Kindheit nach Sachsen-Anhalt zurück. Im Gepäck hat der Game-Designer eine Idee, mehr noch, eine Vision! Aus dem maroden ehemaligen Hotel seiner Eltern will er ein Luxushotel mit Wellness-Oase für gestresste Großstädterinnen und Großstädter machen. Die zerstrittene Dorfgemeinschaft ist skeptisch, lediglich Michas Schulfreundin Tina und seine Partnerin Jenny glauben an Michas ehrgeizige Pläne. Als dann das Grundwasser versiegt und das ganze Dorf auf dem Trockenen liegt, müssen die Bewohnerinnen und Bewohner lernen, dass sich die Zukunft von Klein-Schappleben nur gemeinsam gestalten lässt.

Dem kleinen Affenbaby Momo, das bei Familie Mertens in häuslicher Pflege ist, geht es gar nicht gut. Als Tierärztin erkennt Susanne jedoch schnell, dass der kleine Schimpanse allergisches Asthma hat, weil er nicht an menschliche Haushalte gewöhnt ist - höchste Zeit, ihn wieder zurück zu seinen Artgenossen in den Zoo zu geben. Aber erst muss unter den Zootieren eine Ersatzmutter für das Affen-Waisenkind gefunden werden. Susanne bietet Zootierarzt Dr. Vogel an, sich darum zu kümmern. Der macht ihr bei dieser Gelegenheit das verlockende Angebot, als Assistenzärztin bei ihm anzufangen. Endlich könnte sie in ihrem Traumberuf arbeiten. Doch ihr Mann Klaus zeigt sich von der Idee wenig begeistert, denn er ist mit der gegenwärtigen Rollenverteilung zufrieden. Auch Susannes Vater, Zoodirektor Prof. Georg Baumgart, lässt zunächst Widerstand spüren. Kurz vor der Pensionierung stehend, geht er fest davon aus, dass man ihm einen Vertrag auf Lebenszeit anbieten wird. Als man ihn in den Ruhestand schickt, ist er bitter enttäuscht. Aber Susanne hat sich entschieden: Sie will die Stelle im Zoo annehmen. Schützenhilfe bekommt sie schließlich von ihrer Mutter Charlotte, die ihre Unterstützung bei der Betreuung von Jonas anbietet. Klaus muss sich - wenn auch widerwillig - geschlagen geben. Als der Braunbär Rambo auf einem Transport ausbricht, wird Susanne mit einem traumatischen Erlebnis konfrontiert. Vor Jahren war sie von demselben Bären angegriffen worden. Mit viel Mut und Einfallsreichtum hilft sie schließlich, den Ausreißer wieder einzufangen. Bei dieser spektakulären Aktion begegnet sie zum ersten Mal Christoph Lentz, dem Vater von Jonas' Klassenkameradin und Freundin Rebecca. Die beiden sind sich auf den ersten Blick sympathisch.

Der Ableger der Serie "In aller Freundschaft" dreht sich um den Alltag im Erfurter Johannes-Thal-Klinikum. Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die Schicksale der Patienten.

Im Opel-Zoo Kronberg haben sich die Pfleger eine besondere Beschäftigung für Gepardenkater "Obelix" ausgedacht. Sie wollen testen, wie es um seine fußballerischen Qualitäten steht. Muss sich die Nationalelf demnächst warm anziehen? Großer Aufruhr herrscht bei den Seehunden im Frankfurter Zoo. Sie bekommen heute eine außergewöhnliche Beschäftigung: eine Insel.