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In Spanien: Ricardo Bofill sprengt den Rahmen: La Muralla Roja, die "Rote Mauer", ist ein Architekturtraum aus labyrinthisch verschlungenen Treppen und Innenhöfen. Das außergewöhnliche Bauwerk an der spanischen Mittelmeerküste zwischen Valencia und Alicante lässt niemanden gleichgültig. Es erinnert daran, dass Ricardo Bofill (1939-2022) ein Avantgardekünstler war, bevor er zum Vorreiter des postmodernen sozialen Wohnungsbaus in Frankreich wurde. Der katalanische Architekt brach trotz der Zwänge der ausgehenden Franco-Diktatur mit allen Codes und leitete in Spanien eine kulturelle Reform ein.

Auf Sri Lanka: Saphire leuchten ewig: Sri Lanka birgt zahlreiche Schätze - kein Wunder, dass es früher auf Sanskrit Ratna Dweepa - also "Insel der Edelsteine" - genannt wurde. Die Insel, die von oben wie ein grünes Blättermeer aussieht, verfügt über einen weltweit einzigartigen mineralogischen Reichtum: Die vor Jahrmillionen entstandenen Edelsteine, vor allem Saphire, üben von alters her eine besondere Faszination auf die Menschen aus und spielen eine wichtige Rolle für die Wirtschaft und Kultur des Landes.

In den USA: Catalinas Kuttelsuppe: In El Paso bereitet Catalina eine wärmende Suppe zu: Zunächst reinigt sie Kutteln und Rinderfüße und lässt sie lange kochen. Anschließend gibt sie Mais und selbst gemachte Chilisoße hinzu. Zusätzlich röstet sie noch einige Chilischoten an - für alle, die es besonders scharf mögen.

Auf Korsika: Verteidigung ist der beste Angriff: Bevor Korsika zum beliebten Touristenziel wurde, war die Insel das Ziel zahlreicher Invasoren aus ganz Europa. Im 18. Jahrhundert, kurz nach der Französischen Revolution, widerstand dort ein Verteidigungsturm auf wunderbare Weise den Angriffen der englischen Armee - und weckte deren Neugierde ...