Stadt Land Kunst

In Bayonne: Roland Barthes und die Stadt der Zeichen: Bayonne ist zutiefst widersprüchlich: einerseits die auf sich selbst konzentrierte Hauptstadt des französischen Baskenlandes, andererseits eine weltoffene Hafenstadt. Für Roland Barthes war sie nicht nur ein Ruhepol in Kindheit und Alter, sondern auch eine echte Inspirationsquelle. Zwischen den schicken Villen der Paulmy-Allee, dem Händlerviertel Petit Bayonne und den Uferpromenaden entlang des Adour erschloss sich dem jungen Barthes eine Welt der Zeichen und Codes, mit Hilfe derer er später die Semiologie zu neuem Leben erweckte.

Im Punjab: Die Heimat des Sikhismus: Die Region Punjab ist das Eingangstor zu Nordwest-Indien und die Heimat des Sikhismus, einer einzigartigen monotheistischen Religion. Im 15. Jahrhundert, als die Provinz von afghanisch-muslimischen Sultanen, aber auch vom Hinduismus beherrscht wurde, lehnten sich einige spirituelle Meister gegen diese doppelte Bevormundung sowie gegen das Kastensystem und die Ungerechtigkeit auf. Ihr Ruf nach Freiheit, Frieden und Toleranz breitete sich in der Region aus und hielt dank der erstaunlichen Kriegerkultur der Sikh Angriffen stand.

In Finnland: Joels Rentierfilet mit dreierlei Knollensellerie: In Ounasvaara bereitet Joel eine Spezialität auf dem Holzfeuer zu: Rentierfilet, das durch das offene Feuer einen leicht geräucherten Geschmack erhält. Dazu gibt es Knollensellerie in dreierlei Ausführung: in Salzkruste, als Püree und auf dem Holzfeuer gegrillt. Ein traditionelles Gericht mit modernem Touch.

In Nigeria: Die Frau, die König sein wollte: Im Südosten Nigerias liegt Igboland, die Heimat des Igbo-Volkes. Anfang des 20. Jahrhunderts, als die Kohlevorkommen in der Region die Begehrlichkeit der britischen Kolonialmacht weckten, nutzte eine Frau mit einzigartigem Schicksal die Lage, um die Macht zu ergreifen ...