Stadt Land Kunst

Marie Darrieussecqs fantastisches Baskenland: Für Marie Darrieussecq, geboren 1969, ist das Baskenland nicht nur der Ort ihrer Kindheit, sondern ein Land voll Zauber und Magie, das unter ihrer Feder zu einem Fantasiereich erblüht. Personifizierte Natur, Faszination für den Ozean, vom Landleben erstickte Leidenschaft - die Geschichte und die Geografie ihrer Heimatregion haben die Schriftstellerin und ihre Obsessionen tief geprägt. Als Schauplatz vieler ihrer Romane hat sie sogar eigens eine baskische Stadt erfunden: Clèves.

Kakao: Das schwarze Gold von Bahia: Die sogenannte Kakaoküste in Brasilien erstreckt sich südlich von Salvador da Bahia über mehr als 200 Kilometer. Ihren Namen verdankt die Region einer süßen Bohne mit bitterer Geschichte: Anfang des 19. Jahrhunderts begannen hier die ersten Pioniere mit dem Kakaoanbau. Ihre Geschichte ist kompliziert und wird heute auf Initiative lokaler Schokoladenhersteller fortgeschrieben, die fest entschlossen sind, ihr Erbe zurückzuerobern und den Ruf der brasilianischen Schokolade in alle Welt zu tragen.

Taiwan: Sheng-yous gedämpfte Brötchen mit Schweinefleisch: In Taipeh bereitet Sheng-you einen typisch taiwanischen Imbiss zu: Zunächst stellt er aus Kohl, Chilischoten, Knoblauch, Zwiebeln und Shiitake-Pilzen die Füllung her. Dann brät er Schweinegrieben an und gart Bao-Brötchen im Dampf, damit jeder sie anschließend nach eigenem Geschmack befüllen kann.

In Kanada: Fünf Töchter zum Preis von einer: Anfang des 20. Jahrhunderts gelang es der Stadt North Bay in Ontario trotz Abgeschiedenheit und eisiger Kälte, mit einer einzigartigen Attraktion Millionen von Besuchern anzulocken: den Dionne-Fünflingen. Den fünf Schwestern sollte ein schweres Schicksal bevorstehen ...