BR 17:15 So. 08.03.

Show

Ali GüngörmüÅŸ (links) und Hans Jörg Bachmeier: Rote Bete-Dal mit Ananas-Hühnchen-Spieß und gebackenem Pfannenbrot "Chapati". Bayerischer Rundfunk

Ali GüngörmüÅŸ (links) und sein Kollege Hans Jörg Bachmeier freuen sich über die schöne Zusammenarbeit. Bayerischer Rundfunk

Foodbloggerin und Köchin Christina Becher ist zu Gast bei Spitzenkoch Sören Anders. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. BR/SWR/2 Bild GmbH

Einfach & köstlich

Programm

Sören Anders kocht mit Christina Becher

D 2025
28'

Kochshow In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Inhalt

Es ist Tag der Heimatküche bei Sören Anders: Köchin und Food-Bloggerin Christina Becher bringt einen Klassiker für Sören Anders mit: "Döppekooche", einen deftigen Kartoffelkuchen aus dem Rheinland. Abgerundet wird das Ganze mit Mettwürsten und frischem Apfelkompott. Aus den Bächen des Schwarzwalds kommt die Gold-Forelle von Sören Anders. Dazu kocht er Zweierlei vom Kürbis: scharf angebratene Kürbisspalten und ein cremiges Püree, perfekt aufeinander abgestimmt. Ein kulinarisches und optisches Highlight kreieren die beiden als drittes Gericht: Kartoffel-Taler mit Forellen-Tatar, serviert wie ein Burger.

Hintergrund

Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht.

Sendungsinfos

VPS: 08.03.2026 17:15, Untertitel, Stereo