SWR Sa., 11.01.

Worauf muss man beim Gemüse achten, wenn man sich möglichst nachhaltig ernähren will? Akribisch wie Detektiv:innen gehen Marianus und seine Gäste dieser Frage nach und finden heraus, dass "bio" besser ist als konventionell - aber nicht nur wegen des CO2-Fußabdrucks. Aufschluss geben dieses Mal: Dr. Claudius Grehl, Nachhaltigkeitswissenschaftler IFEU Heidelberg, Prof. Monika Schreiner, Agrarwissenschaftlerin an der Leibniz Universität Hannover, sowie Hannes Höhne vom Heidehof. Der "Livestock-Manager" ist zuständig für 160 Gemüseformen.

Wasser kommt aus dem Wasserhahn - bislang war das in Deutschland eine klare Sache. Aber jetzt, im Zeitalter des Klimawandels und der Hitzerekorde, fragt sich Marianus, ob man schon bald auf dem Trockenen sitzen wird. Schock: "Deutschland ist das Land mit dem größten Wasserverlust weltweit in den vergangenen 20 Jahren!" Gibt es also nur Bad News vom Wasser? Mit seinen Gästen Corinna Baumgarten , PD Dr. Hans Jürgen Hahn und Arndt Wendland geht Marianus dem Wasser auf den Grund: Wie kann man es einsparen?

Marianus ist Koch und Nachhaltigkeitsexperte aus Leidenschaft. Er fragt sich, welches Hühnerfleisch und welche Eier man noch guten Gewissens essen kann - weißes Fleisch gilt schließlich als besonders gesund. Marianus schwirrt der Kopf: Masthuhn, Freiland-, Kleingruppen-, Boden-, Käfighaltung, Antibiotika, Tierquälerei - alles Horror beim Huhn? Die Garagen-Gäste Carsten Bauck , Dr. Lisa Baldinger und Dr. Inga Tiemann sorgen für Durchblick.

In Deutschland werden verzweifelt Fachkräfte gesucht. 1,8 Millionen Stellen sind momentan nicht besetzt. Vor allem in der Sozialarbeit, Kinderbetreuung und in der Pflege fehlen Facharbeitskräfte, auch im Handwerk. Wenn nicht entgegengesteuert wird, werden früher oder später alle davon betroffen sein. Geht dem deutschen Arbeitsmarkt das Personal aus? Ist der Wohlstand in Gefahr?

Um einer Verkehrsstrafe zu entgehen, bittet Dr. Kaminski die Verwaltungsdirektorin Sarah Marquardt um einen Gefallen. In der Klinik treffen er und Dr. Ina Schulte eine alte Bekannte: Abeba Mehari, begleitet von ihrem Ehemann Julian Borowski.

Ananas - ist sie wirklich so gesund? Kalorien - wie viele verbrennt man wirklich? Im Fokus: "Ohrenentzündungen" Migräne - wie sieht die richtige Behandlung aus?

Medizin als Detektivgeschichte. Der Hausarzt schlägt Alarm: Annika B. hat seit der Pubertät stetig zugenommen, leidet an Bluthochdruck, Diabetes und erhöhten Blutfettwerten. Sie soll dringend Gewicht verlieren. Doch egal, welche Diät sie ausprobiert, der Zeiger auf der Waage klettert unerbittlich nach oben. Dann spielen auf einmal ihre Hormone verrückt, die Blutwerte entgleisen. Ihre Ärzt:innen rätseln: Kann das Übergewicht der Auslöser sein? Oder versteckt sich hinter dem Hormonchaos eine seltene Erkrankung? In dieser Best-of-Ausgabe werden drei wahre Patientenschicksale mit unerwarteten Wendungen erzählt - Geschichten, die das Leben geschrieben hat.

Shoppen bei Temu: Elektronikprodukte als Sicherheitsrisiko Test: Labortest Kakao - nicht alle überzeugen im Geschmackstest Gesundheitsschwerpunkt Blasenschwäche - was man dagegen tun kann Unfall in der Werkstatt: ohne Verschulden in der Versicherung hochgestuft

Die chinesische Online-Plattform "Temu" lockt mit extremen Billigangeboten. Wie steht es um die Qualität der Produkte? Die Doku deckt auf, wie "Temu"-Händler:innen gegen geltende Gesetze bei Zoll und Steuer verstoßen, besucht Stationen der Produktion und des Handels in China, trifft Schnäppchenjäger:innen in Deutschland und enthüllt Verkaufstricks. "Temu"-Produkte werden im Labor geprüft.

Beschwingte Komödie um ein Traumpaar, das sich auseinanderzuleben droht, als sie Karriere macht und er seine Arbeit verliert. Mit Stefanie Stappenbeck und Oliver Mommsen in den Hauptrollen.

Auch unterschiedliche Konzepte des Vaterseins können zu ähnlichen Problemen führen. Das erleben die Schauspieler Tim Seyfi, Dirk Borchardt und Marcus Mittermeier in den Hauptrollen dieser Komödie: Ein gemeinsamer Kurztrip nach Berlin gerät zur Konfrontation mit den urbanen Lebenswelten ihrer erwachsenen Töchter.

Ulrich sabotiert weiterhin Beas Arbeit in der Destille. Diesmal hat er nicht die Maische ausgekippt, dafür aber das Wasser abgestellt, und Bea muss erneut einen Brand wieder abmelden. Der Zorn steht ihr ins Gesicht geschrieben, doch sie weiß genau, dass es auch diesmal keinen Beweis für Ulis Sabotage geben wird. Doch das ist nicht der erste Kampf, zwischen Bea und Uli.

Martine hat seine Ehe durch einen Seitensprung zerstört und zieht die Konsequenzen. Mit Tränen in den Augen verabschiedet er sich von Elena und den Kindern. Auch Mona muss schmerzlich akzeptieren, dass ihre Beziehung zu Philipp wohl gescheitert ist. Da sie noch einige Geschäfte zu regeln hat, kehrt sie nach Ibiza zurück und erlebt dort eine freudige Überraschung: Philipp empfängt sie und macht ihr einen Heiratsantrag. Während die beiden sich auf der Sonneninsel das Jawort geben, ziehen in Frankfurt dunkle Wolken auf. Im Zuge ihrer heimtückischen Bemühungen, Jonas und seine schwangere Freundin Karen auseinanderzubringen, wendet Marietta immer drastischere Mittel an. Jonas weiß sich nicht mehr anders zu wehren und versetzt ihr in einem Wutausbruch eine schallende Ohrfeige. Aus Rache bezichtigt Marietta Jonas daraufhin der Vergewaltigung und lässt ihn verhaften. Die machthungrige Ariane hat sich inzwischen auf eine sehr berechnende Beziehung mit dem Baulöwen Will Stern eingelassen.

Die Pizzeria steht in Flammen, weil die Rats sie angezündet haben. Bevor sie völlig zerstört wird, kann die Feuerwehr den Brand löschen. Die Rossis machen sich an die Aufräumarbeiten. Doch es kommt schlimmer: Sie werden des Versicherungsbetrugs verdächtigt, da Pipo von der Schwabenmafia eine Brandversicherung untergejubelt wurde. Als auch noch ein neuer Mafioso auftaucht, um sich nach Brasi, dem Geldeintreiber, zu erkundigen und die Polizei plötzlich Hinweise auf diesen findet, wird es eng für die Rossis.

Das Magazin berichtet über das sportliche Geschehen auf der ganzen Welt. Die Kombination aus Porträts, Reportagen und Gesprächen mit Studiogästen lässt keine Langeweile aufkommen.

Es ist ein schmaler Grat zwischen Kunst und Kitsch. Ob Alpenpanorama, Bronzebüste oder gut erhaltene Küchenmaschinen aus Großmutters Zeiten - alles findet seinen Platz und seine Liebhaber:innen.

Den Blick von oben kennen viele - jetzt wird die Perspektive gewechselt: Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel am Ufer der Saarschleife bei Mettlach aufgestellt. Hier zeigt Cliff Hämmerle seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man lockerleichten Milchreis mit roten Beeren zubereitet. Das beliebte Reisgericht ist ein Klassiker, es kann als Hauptspeise oder Dessert gegessen werden. In dieser Folge darf auch Michel glänzen: Mit einem sommerlichen Cocktail aus Grapefruit, Orange, Cremant und anderen feinen Zutaten. Cliffs Tipp: Kokosmilch verleiht dem Milchreis einen vollmundigen Geschmack, etwas Vanillemark sorgt für den besonderen Kick.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Es war einmal im Wilden Westen: Mit dem Zug kommt ein wortkarger Revolverheld an einem Viehbahnhof mitten in der Wüste an. Dort erwarten ihn drei Revolvermänner, um ihn im Auftrag des Gangsters Frank zu ermorden. Doch der Fremde, den alle nur "Mundharmonika" nennen, da er, statt zu reden, meist auf seinem Musikinstrument spielt, ist schneller. Er erschießt die Männer. Etwa zur gleichen Zeit bereitet Farmer McBain mit seinen Kindern ein Fest vor, um seine Ehefrau Jill zu empfangen, die aus New Orleans anreist, um mit ihm auf der abgelegenen Farm Sweetwater zu leben. Doch die McBains werden von Frank und seinen Männern aus dem Hinterhalt ermordet. Als Jill in Sweetwater ankommt, berichtet ihr der Sheriff von dem Verbrechen, für das er den Outlaw Cheyenne und seine Bande verantwortlich macht. Dass in Wirklichkeit Frank und der Eisenbahnunternehmer Morton hinter dem Massaker stecken, erfährt die Witwe erst von dem mysteriösen Mundharmonikaspieler.

Das Saarland und die Welt kompakt Regionale und überregionale Ereignisse des Tages sehen Sie auch am Wochenende und an Feiertagen in Ihrem SR Fernsehen um 21.45 Uhr. Kurz nach TV-Ausstrahlung auch zum Ansehen im Internet in der Mediathek des Saarländischen Rundfunks.

Es war einmal im Wilden Westen: Mit dem Zug kommt ein wortkarger Revolverheld an einem Viehbahnhof mitten in der Wüste an. Dort erwarten ihn drei Revolvermänner, um ihn im Auftrag des Gangsters Frank zu ermorden. Doch der Fremde, den alle nur "Mundharmonika" nennen, da er, statt zu reden, meist auf seinem Musikinstrument spielt, ist schneller. Er erschießt die Männer. Etwa zur gleichen Zeit bereitet Farmer McBain mit seinen Kindern ein Fest vor, um seine Ehefrau Jill zu empfangen, die aus New Orleans anreist, um mit ihm auf der abgelegenen Farm Sweetwater zu leben. Doch die McBains werden von Frank und seinen Männern aus dem Hinterhalt ermordet. Als Jill in Sweetwater ankommt, berichtet ihr der Sheriff von dem Verbrechen, für das er den Outlaw Cheyenne und seine Bande verantwortlich macht. Dass in Wirklichkeit Frank und der Eisenbahnunternehmer Morton hinter dem Massaker stecken, erfährt die Witwe erst von dem mysteriösen Mundharmonikaspieler.

Beschwingte Komödie um ein Traumpaar, das sich auseinanderzuleben droht, als sie Karriere macht und er seine Arbeit verliert. Mit Stefanie Stappenbeck und Oliver Mommsen in den Hauptrollen.

Auch unterschiedliche Konzepte des Vaterseins können zu ähnlichen Problemen führen. Das erleben die Schauspieler Tim Seyfi, Dirk Borchardt und Marcus Mittermeier in den Hauptrollen dieser Komödie: Ein gemeinsamer Kurztrip nach Berlin gerät zur Konfrontation mit den urbanen Lebenswelten ihrer erwachsenen Töchter.