Dok 1

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Ruhetag für immer - Wenn das Wirtshaus zusperrt
  • A
  • 46'
ORF1

Dokumentation

Dok 1

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Ruhetag für immer - Wenn das Wirtshaus zusperrt
  • A
  • 46'
An ihren Stammtischen wird gegessen, getrunken, diskutiert. Sie liefern Arbeitsplätze und sind wichtig für Tradition und Wirtschaft. Die klassischen Wirtshäuser in Österreich. Doch immer mehr müssen schließen. 2023 gab es in Österreich nur mehr rund 6700. Zum Vergleich: 1978 waren es noch etwas mehr als 15.000 Wirtshäuser. Warum aber müssen immer mehr klassische Wirtshäuser aufgeben, während immer mehr Restaurants öffnen? Geht es hier wirklich nur um gestiegene Kosten, Fachkräftemangel oder Landflucht? Welche Rolle spielen geändertes Essverhalten oder soziale Medien? Und wollen junge Menschen überhaupt noch ein Wirtshaus im klassischen Sinn? Das will Lisa Gadenstätter in ihrer neuen Dok 1 herausfinden. Auf ihrer Reise macht sie in Stadt und Land halt, fragt nach, wie sich Ortschaften ohne Wirtshaus verändern, was es für die Menschen bedeutet und schaut sich an, wie ein Wirtshaus 2.0 aus der Sicht junger Menschen aussehen könnte.
ORF1
Aufgeblasen und verwässert - der Schmäh mit den Füllstoffen

Aufgeblasen und verwässert - der Schmäh mit den Füllstoffen

  • 2025
  • 45'
ORF1

Dokumentation

Aufgeblasen und verwässert - der Schmäh mit den Füllstoffen

Aufgeblasen und verwässert - der Schmäh mit den Füllstoffen

  • 2025
  • 45'
Oft zahlen wir in den Supermärkten für Dinge, die eigentlich nichts kosten, nämlich für Luft und Wasser. Eis etwa besteht bis zur Hälfte aus Luft. Die macht es zwar cremiger, aber auch teurer als wir denken, denn am Ende zahlen wir den doppelten Preis für den halben Inhalt. Also eher eine Luftnummer, wenn es nach Konsumentenschützern geht. Auch die Fleischindustrie ist buchstäblich mit allen Wassern gewaschen. Denn dort wird das Produktgewicht mit zugesetztem Wasser erhöht - oft über das erlaubte Maß hinaus. In dieser Neuproduktion weiht der Mikrobiologe Fritz Treiber in die Betriebsgeheimnisse der Lebensmittelindustrie ein und zeigt, in welchen Regalen die größten Mogelpackungen stecken.
ORF1

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Alice im Wunderland ZEICHENTRICKSERIE Ein unangenehmer Gast, D 1983
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FIS Freestyle Weltmeisterschaft 2025 Engadin WINTERSPORT Moguls - Der Countdown
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FIS Freestyle Weltmeisterschaft 2025 Engadin WINTERSPORT Moguls - Das Rennen
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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen ESSEN UND TRINKEN Detroit (Staffel: 4 Folge: 22), USA 2015
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WaPo Bodensee KRIMISERIE Die Falle (Staffel: 7 Folge: 19), D 2023
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Die Landarztpraxis DRAMA Provokation (Staffel: 2 Folge: 34), D 2024
ORF1 Info
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Dok 1 DOKUMENTATION Ruhetag für immer - Wenn das Wirtshaus zusperrt, A
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Aufgeblasen und verwässert - der Schmäh mit den Füllstoffen DOKUMENTATION, 2025
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Wer's glaubt! - Versprechen auf Verpackungen WIRTSCHAFT UND KONSUM, 2025
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Frag das ganze Land DISKUSSION, A
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Stumptown KRIMISERIE Von Katzen und Schlangen (Staffel: 1 Folge: 10), USA 2019
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Stumptown KRIMISERIE Geister der Vergangenheit (Staffel: 1 Folge: 11), USA 2019
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New Amsterdam KRANKENHAUSSERIE Im Haus der Ahnungslosen (Folge: 9), USA 2021
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New Amsterdam KRANKENHAUSSERIE In den Grenzen der Freiheit (Folge: 10), USA 2021
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Dok 1 DOKUMENTATION Ruhetag für immer - Wenn das Wirtshaus zusperrt, A
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Malcolm mittendrin COMEDYSERIE Sturmfreie Bude (Staffel: 4 Folge: 18), USA 2003
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